Sega och krispiga på samma gång. Mitt favoritrecept på cookies, går att
variera hur mycket som helst…
Recept:
100 g rumstempererat smör
100 g ljust muscovadosocker
15 g sirap
150 g vetemjöl
1 tsk bakpulver
80 g jordnötter
50 g lakritskola
100 g vita chokladpluppar
Vispa smör, socker och sirapen.
Blanda mjölet och bakpulvret, sikta ner det i smörblandningen.
Vispa ihop så det blir smuligt.
Hacka jordnötterna och dela lakritskolan i mindre bitar.
Blanda i chokladen och jordnötterna i kakasmeten och forma till en boll.
Dela i mindre bitar och rulla till små bollar och lägg dom på plåt med
bakplåtspapper. Platta till dom och tryck i lakritsbitar i varje.
Sätt på ugnen på 175 grader varmluft.
Grädda cookiesarna i ca 10-12 minuter.
Degbunken 