Chokladiga godsaker med krossade mintkulor ovanpå.. GLUTENFRIA 🙂 Botten: 150 g ljus choklad 120 g ljust muscovadosocker 60 g smör 60 g mandelmjöl 3 st ägg ca 20 st aluminiumformar 1. Smält chokladen, smöret och 3/4 av sockret i en skål över vattenbad. 2. Dela på äggen. Vispa vitorna till ett fast skum, sikta… Fortsätt läsa Chokladmums!
Månad: februari 2015
Baguette..
Finns det något godare än nybakat bröd 🙂 Dom tar lite tid för jag bakar med fördeg och kalla ingredienser. Men det är det värt… Fördeg: 500 g vatten 25 g jäst 100 g durumvete 300 g vetemjöl special Blanda ihop allting noga och låt degen stå i en timme. Deg 2: … Fortsätt läsa Baguette..
Saltlakritsbrownie ♡
Älskar lakrits och det här var bland det godaste jag gjort på länge… Ganachen gjorde jag igår så att den fick stå i rumstemperatur till idag. Ställde den i kylen en stund innan jag spritsade den på brownisarna. Ganache : 200 g mjölkchoklad 100 g mörk choklad med lakritssmak 30 g glykossirap 300 g… Fortsätt läsa Saltlakritsbrownie ♡
Frukostbröd
Jättegott lantbröd, blir lite segare i konsistensen med durumvetemjölet. Släng in lite vatten i ugnen när du har stoppat in brödet så får det en härlig skorpa.. Recept: 400 g vatten 25 g jäst 10 g salt 0,5 dl olivolja 0,5 dl ljus sirap 300 g durumvetemjöl 350 g ca vetemjöl special Blanda… Fortsätt läsa Frukostbröd
Degbunken 