Hallon och lakrits är en underbar kombination 😍
Pajdeg:
200 g smör
135 g strösocker
270 g vetemjöl
1 st äggula
Blanda ihop alla ingredienser och kavla ut den till en tunn platta. Klä en pajform. Ställ formen i kylen i en halvtimme.
Häll 500 g hallon i en skål, strö socker och potatismjöl (ca 1 msk) över. Rör om.
Förgrädda pajskalet i ca 15 minuter på 200 grader varmluft. Lägg i hallonblandningen och grädda i ytterligare 10 minuter.
Ta ut och låt svalna.
Gör en italienskmaräng (se separat recept) och blanda i 2 tsk lakritspulver. Spritsa marängen över pajen och bränn av den.
Klar att äta ♥️
Degbunken 