Underbart god sylt.. med en aning kardemumma smak 😙 Gott att ha till pannkaka, rulltårta eller toppa en cheesecake…. jag hade i lite krusvinbär (jostabär) oxå för det blir så vacker färg av dom.
Ingredienser:
Ca 650 g krusbär
400 g syltsocker
2 tsk nystött kardemumma
Börja med att rensa alla bären. Om du inte vill ha hela krusbär kan du mixa eller mosa dom innan. Lägg dom i en kastrull och häll på sockret och kardemumman. Börja på medelvärme tills sockret har smält höj sen lite så det börjar koka. Låt koka i ca 10 minuter. Testa om sylten är klar genom att hälla lite på ett fat, känns den bra är den klar. Är den för lös så koka lite till, är den för hård häll i lite mer vatten och låt den koka upp igen.. Häll den färdiga sylten i rena torra glasburkar. Ställ in i kylen när den har svalna lite…
Degbunken 