Testade att göra en kladdkaka på Rosa choklad (Ruby chocolate).. det blev jättegott!! Torkade hallon ovanpå gav en bra balans…
Ingredienser:
50 g smör
2 ägg
180 g strösocker
50 g grädde
180 g vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Lite salt
200 g Ruby Chocolate
Frystorkade Hallon
Börja med att smälta smöret, gärna så att det blir lite brynt.
Smält chokladen.
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker lätt.
Blanda mjöl, salt och bakpulver, sikta ner i äggblandningen och rör om så det blandas.
Häll i grädde och smör och blanda väl. Vänd ner den smälta chokladen.
Häll i smeten i en springform, lägg bakplåtspapper i botten. Strö över hallon.
Grädda på 150 grader varmluft i ca 20 minuter. Håll koll på tiden, 20 minuter i min ugn blir den lagom kladdig 😀
Servera med glass eller en klick grädde..
Degbunken 