Lite lyxigare Cocostoppar doppade i dulceychoklad och lite torkade hallon på toppen… SUPER! Glutenfria oxå…
Ingredienser:
50 g smör
200 g cocos
90 g strösocker
2 st ägg
1 st lime, zesten
Dulceychoklad
Torkade hallon
Börja med att bryna smöret. Lägg cocos, ägg, socker och limezesten i en bunke. Häll över smöret. Blanda allt väl med en elvisp. Låt sen smeten stå i 20 minuter och svälla.
Forma smeten till små toppar och ställ på en plåt med bakplåtspapper. Grädda på 175 grader varmluft i ca 10 minuter. Ska bara bli lite gyllene till färgen. Ta ut och låt svalna helt.
Smält chokladen och doppa topparna, strö lite hallon på toppen. Ställ dom på ett fat och låt dom stelna i kylen. Ät och njut…
Degbunken 