Så himla gott med trillingnötter en garanterad succé på julbordet. Har kanderat hasselnötterna ger en extra god touche. Kolan och chokladen som blir över kan du blanda ihop och låta stelna, smakar precis som Daim… 😙👌❤
200 g hasselnötter
90 g strösocker
50 g smör
Ca 300 g mjölkchoklad
Lite mörk choklad att dekorera med.
Börja med att rosta hasselnötterna och gnugga sen bort skalen.
Smält sockret gyllenbrunt i en kastrull, lägg i smöret och se till att det blandas väl med sockret. Häll i nötterna och blanda väl. Lägg upp nötterna på ett bakplåtspapper, sära på alla nötter och låt dom stelna.
Smält chokladen över ett vattenbad. Bryt loss alla nötter och ta bort överflödig kola. Lägg i nötter i chokladen, lite i taget. Fiska upp dom 3 och 3, lägg på ett bakplåtspapper. Låt stelna. Smält lite mörk choklad och spritsa över trillingnötterna.
Lägg i en fin burk och ställ fram på julbordet..
Blanda i kolakrosset i chokladen som vart över, bred ut på ett bakplåtspapper och låt stelna. Bryt i bitar. Blir precis som Daim.
Degbunken 