SĂ„ himla gott med en nybakad lagom seg cookie… till dom hĂ€r anvĂ€nde jag salta rostade pistagenötter, vit choklad och torkade hallon… Mums!
Ingredienser:
100 g rumstempererat smör
100 g ljust muscovadosocker
2 tsk vaniljsocker
30 g ljus sirap
150 g vetemjöl
1 tsk bakpulver
100 g vita chokladpluppar
75 g pistagenötter, hackade
7 g frystorkade hallon
Börja med att vispa smör, socker och sirap fluffigt. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner det i smörsmeten. HÀll i nötterna, chokladen och hallonen. Blanda allt vÀl.
Forma degen till smÄ bollar och lÀgg dom pÄ en plÄt med bakplÄtspapper. Tryck till dom lite.
GrÀdda pÄ 175 grader varmluft i ca 10-12 minuter.
Ta ut och lĂ„t svalna pĂ„ galler…
Degbunken 