Älskar du mintchoklad så är dom här cookiesarna en dröm att äta… Jag köpte mintchokladkulor (Marianne) i lösvikt, men det går lika bra att ta andra mintchokladkarameller typ Marianne.
Ingredienser:
200 g rumstempererat smör
200 g socker
60 g ljus sirap
240 g vetemjöl
40 g kakao
2 tsk bakpulver
lite salt
200 g Marianne-kulor
Vispa smör, socker och sirap fluffigt.
Blanda dom torra ingredienserna och rör ner i smörsmeten.
Krossa chokladkulorna och blanda i kakdegen.
Rulla små bollar av kakdegen och lägg på plåt med bakplåtspapper. Tryck till bollarna lite.
Grädda kakorna på 175 grader varmluft i 10-12 minuter. Dom känns lite mjuka när man tar ut dom, men dom stelnar sen.
Ät och njut!
Degbunken 