En kalasig rulltårta som barnen älskade… chokladbotten med smörkräm och syrliga godisar. Supergott!!
Rulltårta:
3 st ägg
145 g strösocker
60 g vetemjöl
40 g kakao
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2 msk mjölk
lite salt
Sätt ugnen på 200 grader varmluft. Vispa ägg, socker, salt och vaniljsocker vitt och fluffigt. Blanda mjöl, kakao och bakpulver, vänd ner i äggsmeten. Rör i mjölken. Häll upp på en plåt med bakplåtspapper. Bred ut jämt. Grädda i ca 5 minuter.
Ta ut och låt svalna.
Smörkräm:
100 g rumstempererat smör
120 g florsocker
2 tsk vaniljsocker
Syrliga små godisar
Vispa allt utom godiset till en fluffig smet. Vänd på botten på ett bakplåtspapper och bred ut smörkrämen, spara en kant. Häll godis på den rena kanten och lite på smörkrämen.
Rull ihop, börja från godissidan. Dofta lite florsocker över som dekor eller så kan du sträcka smält choklad över.
Den är godast att äta direkt 🙂
Degbunken 