Havre och Russinkakor… lite knäckiga i smaken. Dom blir det när man använder muscovadosocker istället för vanligt socker. Supergott!!
Ingredienser:
200 g smör rumsvarmt
200 g ljust muscovadosocker
lite salt
150 g havregryn
180 g vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vanillinsocker
100 g russin, hackade
Börja med att vispa smör, socker och salt.
Blanda alla torra ingredienser och vispa ner dom i smeten.
Rör i russinen.
Forma små bollar av kakdegen och lägg på plåt.
Grädda på 175 grader varmluft i ca 12 minuter, kakorna ska vara gyllene.
Ta ut och låt svalna…. Ät och Njut!
Degbunken 