Vi ska åka på en liten roadtrip imorgon och då är det så himla gott att göra mackor på rågsiktskaka. Känns som om dom är lite mer mättande… Ingredienser: 800 g Rågsikt 500 g Vatten 100 g Mörk brödsirap 50 g Smör 10 g Salt 25 g Jäst 16 g Brödkryddor (färdig påse 16 g)… Fortsätt läsa Rågsiktskakor
Kategori: Anis
Julbröd
Äääälskar att baka julbröd med alla goda kryddor i, så himla GOTT!! Och det doftar så ljuvligt när man gräddar brödet… Jag blandar inte i russin i mitt bröd men det kan man lägga i om man vill. Häll i dom på slutet, det räcker om dom körs med i ett par minuter bara. Bakvört… Fortsätt läsa Julbröd
Rågbröd
Nu har vi ätit köpt bröd ett bra tag och jag är så trött på det…. även om man inte är så himla sugen på att ställa sig och baka när det är 30 grader varmt ute så var det såååå värt det när man smakade på resultatet 🙂 Till dom här rågbröden så gör… Fortsätt läsa Rågbröd
Sirapslimpa
Bakade vanlig hederlig sirapslimpa idag, fick med väl godkänt av barnen som annars älskar 😦 köpt limpa….. Baka av brödet i form så får du lite höjd på det. Jag la dom i vanliga avlånga sockerkaksformar, funkar jättebra. Ingredienser: 500 g vatten 25 g jäst 100 g sirap (använd mörk om du vill ha mer… Fortsätt läsa Sirapslimpa
Franskbröd med anis
Jättegott basrecept på franskbröd, piffade till det lite extra med anis. Ingredienser: 500 g vatten 200 g durum 550 g vetemjöl special 50 g olja (solros) 25 g jäst 11 g salt 20 g honung 5 g nystött anis Blanda alla ingredienser och kör i maskin i ca 12 minuter. Låt jäsa till dubbel storlek,… Fortsätt läsa Franskbröd med anis
Rågsiktsbulle
Portionsstora rågsiktsbullar är bättre än kakor tycker jag. Alla får färskt mjukt gott bröd och det blir inte en liten bit kvar som ligger till nästa dag… 😀👍 Ingredienser: 500 g vatten 16 g brödkryddor (färdig blandning, kummin,anis och fänkål) 10 g salt 100 g ljus sirap 750 g rågsikt 50 g smör 25 g… Fortsätt läsa Rågsiktsbulle
Rågbräck
Goda nybakade rågbräck med smak av anis… Ingredienser: 25 g jäst 50 g smör 500 g vatten 800 g rågsikt Ca 1 msk anis (nymortlad) 10 g salt Lägg alla ingredienser i en bunke och kör i maskin i 10 minuter. Plasta över bunken och låt jäsa till dubbel storlek. Häll upp degen på ett… Fortsätt läsa Rågbräck
Degbunken 