Kategori: Curd

🍋Lemoncurd

Publicerat i Citron, CurdLämna en kommentar

Supergott att ha i olika fyllningar… Ingredienser: 140 g saft från citron 180 g socker 45 g äggula 55 g ägg 50 g osaltat smör Koka upp saften och sockret. Vispa äggen lätt.  Häll den varma vätskan över äggen under omrörning. Häll tillbaka blandningen i kastrullen. Värm upp under konstant omrörning. När den har tjocknat… Fortsätt läsa 🍋Lemoncurd

Citrontårta med hallon och blåbär 🍋🍋🍋

Publicerat i Blåbär, Citron, Curd, Hallon, Tårtor, VaniljkrämLämna en kommentar

Gjorde en Amerikanskaflaggan 🇺🇸 inspirerad tårta till ett kalas… den blev väldigt uppskattad 😀👍 Du behöver: 1 tårtbotten (30×25) Vaniljkräm (1 sats, se separat recept) Frysta hallon Lemoncurd (1 sats, se separat recept) Grädde, ca 1,5 l Färska hallon och blåbär till dekorering. Florsocker Montering: Dela botten på 3, lägg ena botten på ett tårtfat.… Fortsätt läsa Citrontårta med hallon och blåbär 🍋🍋🍋

Påsktårta med citronmousse

Publicerat i Choklad, Citron, Curd, Glaze, Hallon, Maräng, Mousse, TårtorLämna en kommentar

I år blev det en citronmoussetårta med chokladbotten och vit glaze. Botten: 3 st ägg 270 g strösocker 180 g vetemjöl 3 tsk bakpulver 100 g mörk choklad 3 msk kakao 150 g vatten Smält chokladen och låt den svalna lite. Vispa socker och ägg fluffigt. Blanda dom torra ingredienserna. Sikta och vänd ner i… Fortsätt läsa Påsktårta med citronmousse

Rulltårta med apelsin- och citroncurd

Publicerat i Apelsin, Choklad, Citron, Curd, Glutenfritt, RulltårtaLämna en kommentar

Sommarfräsch rulltårta med smörkräm, apelsin- och citroncurd. Den är glutenfri och det går lätt att göra den laktosfri om man tar laktosfrittsmör. Byt ut även i curden då….. Ingredienser: 3 st ägg 135 g strösocker 60 g potatismjöl 20 g mandelmjöl 1 tsk bakpulver 1. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt. 2. Sikta och… Fortsätt läsa Rulltårta med apelsin- och citroncurd