Hade vaniljkräm och semmelfyllning över vilket blir perfekt att fylla en paj med. Lite hallon och blåbär i så blir det extra gottigt… Recept på semmelfyllning finns under semlor. Ingredienser mördeg: 200 g smör 135 g socker 240 g vetemjöl 1 äggula, spara vitan till att pensla skalet. lite salt Blanda ihop allt till en… Fortsätt läsa Hallon och Blåbärspaj
Kategori: Efterrätt
Äppelpaj
Var och handlade och kände lukten av äpplen och kanel… blev så himla sugen på äppelpaj. Den blev himmelskt god (kanske för att jag var så himla sugen) och med vaniljsås till…… mumma! Ingredienser: 3 st Granny Smith eller något annat syrligt äpple. 50 g smör 50 g socker 1 msk kanel Lite salt Skala… Fortsätt läsa Äppelpaj
Kladdkaka med pepparkakssmak
Idag är det Kladdkakans dag igen… temadagarna återkommer så fort. Ville testa något nytt såklart, så i år fick det bli kladdkaka med pepparkakssmak…. Supersmarrigt!! God att äta som den är annars kan man piffa till den med en kula glass eller en klick lingongrädde (lingonsylt och grädde blandat). Ingredienser: 2 st ägg 180 g… Fortsätt läsa Kladdkaka med pepparkakssmak
Nutellarulle
Rulltårtans dag är det idag… i år blev det en chokladrulltårta fylld med nutellasmörkräm. Glutenfri men inget för nötallergiker. Viktigt att tänka på när man gör rulltårta är att vispa ägg och socker riktigt vitt och fluffigt. Då blir botten superbra! Botten: 3 st ägg 135 g socker 60 g potatismjöl 25 g kakao 1… Fortsätt läsa Nutellarulle
Marängrulltårta 🍓
Favorit i repris, men med lite annan fyllning… Först tar man en chokladbotten och stryker på en sats vaniljkräm. Lägg på en marängbotten och bred ett lager vispad grädde över. Dela jordgubbar och hallon och strö över. Vik ihop rullen, skarven kommer hamna uppåt. Pudra florsocker över. Spritsa grädde ovanpå så döljs skarven, dekorera med… Fortsätt läsa Marängrulltårta 🍓
Lakritsrulle med hallon
Firar nyblivna 8-åringen idag och hon önskade sig en marängrulltårta med lakritssmak och hallon…. Självklart fixade jag det… man säger aldrig nej till lakrits i bakväg …🖤 😍 Ingredienser: 170 g äggvita 300 g strösocker 25 g marsanpulver 25 g maizena majsstärkelse 75 g turkisk peppar Ca 4 dl grädde och hallon (Ca 200 g)… Fortsätt läsa Lakritsrulle med hallon
Äppelkakor
En blandning mellan småkaka och paj i lagom stora portionsbitar. Man kan äta dom som dom är eller servera glass eller vaniljsås till…. ljuvligt gott! Börja med äppelkompotten: 250 g äpple (hela) välj en syrlig sort. 30 g smör 10 g strösocker 2 tsk kanel Dela och hacka äpplena. Lägg alla ingredienser i en kastrull… Fortsätt läsa Äppelkakor
Rulltårta med maräng, jordgubbsmousse och hallon
En rulltårta som har det mesta. Chokladbotten, seg maräng, mousse och syrliga hallon… värd att testa jag lovar! Det är många moment men dom tar inte så lång tid. Moussen kan man göra dagen innan, den behöver ju några timmar i kyl. Jordgubbsmousse: 200 g frysta jordgubbar 1/2 msk gelantinpulver 145 g strösocker 12 g… Fortsätt läsa Rulltårta med maräng, jordgubbsmousse och hallon
Pistagestubbe med hallon och björnbär
Marängbotten med pistagenötter fylld med grädde, hallon och björnbär. Den fick tummen upp av hela familjen. Den är glutenfri och använd laktosfrigrädde så kan dom flesta äta den. Ingredienser: 170 g äggvita 300 g strösocker 100 g pistagenötter (skalade) 25 g marsanpulver 20 g maizena Ca 4 dl grädde Hallon och Björnbär Kakao 1.Vispa äggvitan… Fortsätt läsa Pistagestubbe med hallon och björnbär
Kladdkaka med minttäcke
Kladdkakans dag idag. Varje år vill jag prova något nytt… i år blev det två, det här är ena… med mint.. ALLTID gott! Ingredienser: 2 ägg 180 g strösocker 50 g smör 50 g grädde 150 g vetemjöl 30 g kakao 1 tsk vaniljsocker 2 tsk bakpulver 100 g mörk choklad Lite salt After eight… Fortsätt läsa Kladdkaka med minttäcke
Degbunken 