I år blev det en citronmoussetårta med chokladbotten och vit glaze. Botten: 3 st ägg 270 g strösocker 180 g vetemjöl 3 tsk bakpulver 100 g mörk choklad 3 msk kakao 150 g vatten Smält chokladen och låt den svalna lite. Vispa socker och ägg fluffigt. Blanda dom torra ingredienserna. Sikta och vänd ner i… Fortsätt läsa Påsktårta med citronmousse
Kategori: Glaze
Hallonmoussetårta
Många moment men när du njuter av resultatet så är det värt det 😀 1 st tårtbotten (dela på 2) Hallonmousse: 200 g frysta hallon 2 tsk gelantinpulver 145 g socker 25 g vatten 12 g citronsaft 75 g äggula 1 st ägg 300 g grädde Färska hallon 1. Tina hallonen och mixa. 2. Vispa… Fortsätt läsa Hallonmoussetårta
Födelsedagstårta med jordgubbsmousse
Minstingen fyllde 1 år och jag gjorde en jordgubbsmoussetårta. Inte för att hon åt så mycket men vi vuxna åt desto mer 😀 En sockerkaka 24 cm Ca 7 dl vaniljkräm Jordgubbsmousse: 400 g frysta jordgubbar 1 msk gelantinpulver 290 g strösocker 25 g citronsaft 50 g vatten 150 g äggula 1 st ägg 6… Fortsätt läsa Födelsedagstårta med jordgubbsmousse
Degbunken 