En rulltårta som har det mesta. Chokladbotten, seg maräng, mousse och syrliga hallon… värd att testa jag lovar! Det är många moment men dom tar inte så lång tid. Moussen kan man göra dagen innan, den behöver ju några timmar i kyl. Jordgubbsmousse: 200 g frysta jordgubbar 1/2 msk gelantinpulver 145 g strösocker 12 g… Fortsätt läsa Rulltårta med maräng, jordgubbsmousse och hallon
Kategori: Mousse
Chokladrulltårta med dulceymousse
En smaskig rulltårta fylld med en len kolamousse 😙👌 Glutenfri. Moussen behöver stå ett par timmar i kylen innan man kan bre ut den över tårtbotten, så det här är en rulltårta man med fördel kan göra dagen innan… Mousse: 150 g Dulcheychoklad (jag använder Valhronas) 250 g grädde 60 g äggula 50 g vatten… Fortsätt läsa Chokladrulltårta med dulceymousse
Halloweentårta 2017
Årets Halloweentårta blev en Caramelmoussetårta med kanderade popcorn, marshmallows och chokladsås ovanpå. Och glutenfri chokladbotten… 😀 Botten: 80 g potatismjöl 40 g kakao 35 g mandelmjöl 1 1/2 tsk bakpulver 4 st äggulor (spara vitorna till moussen) 2 st ägg 180 g strösocker 50 g smält mörk choklad Blanda dom torra ingredienserna. Vispa ägg och… Fortsätt läsa Halloweentårta 2017
Påsktårta med citronmousse
I år blev det en citronmoussetårta med chokladbotten och vit glaze. Botten: 3 st ägg 270 g strösocker 180 g vetemjöl 3 tsk bakpulver 100 g mörk choklad 3 msk kakao 150 g vatten Smält chokladen och låt den svalna lite. Vispa socker och ägg fluffigt. Blanda dom torra ingredienserna. Sikta och vänd ner i… Fortsätt läsa Påsktårta med citronmousse
Hallonmoussetårta
Många moment men när du njuter av resultatet så är det värt det 😀 1 st tårtbotten (dela på 2) Hallonmousse: 200 g frysta hallon 2 tsk gelantinpulver 145 g socker 25 g vatten 12 g citronsaft 75 g äggula 1 st ägg 300 g grädde Färska hallon 1. Tina hallonen och mixa. 2. Vispa… Fortsätt läsa Hallonmoussetårta
Vitchokladmousse
Gjorde en liten dessert till julafton, dekorerade med krossade kakor, röda vinbär och choklad.. Ingredienser till 12 st: 90 g äggula 75 g vatten 75 g strösocker 450 g grädde 200 g vitchoklad Hacka chokladen och smält den över ett vattenbad. Vispa äggen lätt. Koka upp socker och vatten, låt koka en liten stund. Häll… Fortsätt läsa Vitchokladmousse
Födelsedagstårta med jordgubbsmousse
Minstingen fyllde 1 år och jag gjorde en jordgubbsmoussetårta. Inte för att hon åt så mycket men vi vuxna åt desto mer 😀 En sockerkaka 24 cm Ca 7 dl vaniljkräm Jordgubbsmousse: 400 g frysta jordgubbar 1 msk gelantinpulver 290 g strösocker 25 g citronsaft 50 g vatten 150 g äggula 1 st ägg 6… Fortsätt läsa Födelsedagstårta med jordgubbsmousse
Adventstårta
1a Advent ett perfekt tillfälle att käka tårta. Gjorde en med pepparkaksmousse och lingonsylt i bottnarna.. Botten: 2 ägg 180 g strösocker 120 g vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 dl lingonsylt 2 tsk vaniljsocker Börja med att vispa ägg och socker vitt och fluffigt. Vänd ner dom torra ingredienserna ovh lingonsylten. Häll smeten i en… Fortsätt läsa Adventstårta
Degbunken 