Bakar Jitterbugg allt för sällan tyvärr, det är ju så himla gott. Testade att smaksätta marängen med citron. Kan jag verkligen rekommendera, det blev jättegott!! Ingredienser: 220 g vetemjöl 200 g rumstempererat smör 90 g strösocker 40 g kakao 1 äggula Blanda ihop alla ingredienserna till en smidig deg. Arbeta den inte för mycket. Lägg… Fortsätt läsa Jitterbugg med Citronmaräng
Kategori: Småkakor
Kolasnittar med äppelsmak
Köpte en flaska äppelarom, tänkte att det kunde vara gott att testa. Kolasnittar med äppelsmak kan ju inte bli fel. Det är jättegott! Man anar äppelsmaken, den tar inte över utan gör kakan mycket godare 🙂 Ingredienser: 200 g rumstempererat smör 200 g ljust muscovadosocker 50 g ljus sirap 15 droppar äppelarom 270 g vetemjöl… Fortsätt läsa Kolasnittar med äppelsmak
Havre & Russinkakor
Havre och Russinkakor… lite knäckiga i smaken. Dom blir det när man använder muscovadosocker istället för vanligt socker. Supergott!! Ingredienser: 200 g smör rumsvarmt 200 g ljust muscovadosocker lite salt 150 g havregryn 180 g vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk vanillinsocker 100 g russin, hackade Börja med att vispa smör, socker och salt. Blanda… Fortsätt läsa Havre & Russinkakor
Hallongrottor
Hallongrottor är en av mina favoritkakor… Så himla GOTT! Ingredienser: 200 g rumsvarmt smör 110 g socker 2 tsk vanillinsocker 210 g vetemjöl 1 1/2 tsk bakpulver 70 g marsanpulver hallonsylt Vispa smör och socker fluffigt. Blanda dom torra ingredienserna och rör ihop allt till en smidig deg. Dela upp degen i 24 delar, 25… Fortsätt läsa Hallongrottor
Bondkakor
Älskar småkakor… det är det bästa som finns. Gjorde bondkakor med ljust muscovadosocker, det gjorde att dom blev EXTRA GODA! 🙂 Ingredienser: 200 g rumstempererat smör 160 g ljust muscovadosocker 2 tsk vaniljsocker 50 g ljus sirap 50 g hackade mandlar 300 g vetemjöl 1 tsk bikarbonat Vispa smör, socker, vaniljsocker och sirap så att… Fortsätt läsa Bondkakor
Pepparkaksdeg
Pepparkaksdeg som är så gott att ha i kylen och gå och småäta av… eller som man ska… baka 🙂 Den här degen är smidig och lätt kavlad. Gör den dagen innan så att den får stå i kylen och gosa till sig… Ingredienser: 2 dl vispgrädde 280 g mörksirap 300 g strösocker 2 påsar… Fortsätt läsa Pepparkaksdeg
Citrongömmor
Spröda kakor med lemoncurd gömd under ett lock av choklad… Mycket goda!! Det blir ca 30 stycken kakor. Lemoncurd går fort att göra (se separat recept), men känner du att du inte orkar så finns det färdig att köpa. Jag köpte Nontemp choklad så jag slapp temperera i värmen… 🙂 Ingredienser: 200 g rumsvarmt smör… Fortsätt läsa Citrongömmor
Cookies med apelsin och cocos
Cookies är alltid gott… dom här är extra goda med smak av apelsin och cocos. Ingredienser: 200 g smör, rumstempererat 200 g ljust muscovadosocker 60 g ljus sirap 300 g vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 ägg lite salt 100 g cocos 150 g chokladpluppar (jag tog mjölkchoklad) zest av en stor eller två små apelsiner… Fortsätt läsa Cookies med apelsin och cocos
Choklad och Lakritskolabit
Ville testa att göra en variant av Twix hemma, det blev en mördegsbotten med lakritskola och mjölkchoklad ovanpå. Riktigt smarrigt 🙂 Jag använde mjölkchoklad men vill man ha starkare chokladsmak så kan man ta mörk choklad istället… Börja med att göra kolan så att den hinner svalna….. Ingredienser kola: 140 g grädde 90 g smör… Fortsätt läsa Choklad och Lakritskolabit
Mint-Kolakakor
Klassiska kolakakor fast med mint och chokladsmak… Värt att testa, jag lovar 🙂 Ingredienser: 200 g rumstempererat smör 180 g strösocker 2 tsk vanillinsocker 50 g ljus sirap 240 g vetemjöl 20 g kakao 2 tsk bakpulver mintarom, ca 10 droppar Vispa smör, socker, sirap och mintaromen smidigt. Blanda dom övriga torra ingredienserna och sikta… Fortsätt läsa Mint-Kolakakor
Degbunken 