En perfekt bulle till mellis, barnen älskar den…. lagom söt så man behöver inte ha dåligt samvete heller 🙂 Använd riktigt mogna bananer så blir bullen godast. Ingredienser: 800 g Vetemjöl Special 50 g jäst 75 g smör 2 mogna bananer 500 g vatten 2 tsk vaniljpasta 5 g salt Blanda allt i en bunke… Fortsätt läsa Bananbröd
Kategori: Vanilj
Citronkaka
När det regnar och åskar hela dagen så är man värd en god sockerkaka… Jag gjorde en med citronsmak…. supersmarrigt!! Plus att jag fick använda min fina favoritform… Ingredienser: Använder alltid laktosfria alternativ i mina recept. 6 st ägg 360 g strösocker 1 tsk vaniljpasta eller 1 vaniljstång 100 g smör 1 dl grädde eller… Fortsätt läsa Citronkaka
Semmelfyllning
Enkel och supergod fyllning till semlor. Blir det fyllning över kan man använda den till att fylla små mini-pajer. Jättegott! Blanda 400 g finriven mandelmassa med en sats vaniljkräm. Vaniljkräm: 500 g mjölk 1 vaniljstång 100 g strösocker 100 g äggula 30 g maizena 50 g rumstempererat smör Börja med att koka upp mjölken med… Fortsätt läsa Semmelfyllning
Shortbread
Så enkla och så vansinnigt goda…. Ingredienser: 250 g rumstempererat smör 125 g strösocker 250 g vetemjöl 125 g maizena Vaniljsocker (rörsocker med mald vaniljstång i) eller vanligt rörsocker. Vispa smör och socker fluffigt, blanda i mjölet. Platta ut degen på en plåt med bakplåtspapper. Det ska bli en jämn fyrkant, nagga och strö vaniljsocker… Fortsätt läsa Shortbread
Rulltårta med apelsinkräm och italienskmaräng
Lyxigt god rulltårta, både söt och syrlig…. Se separata recept på apelsinkrämen och marängen Rulltårta: 3 st ägg 145 g strösocker 120 g vetemjöl 1 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 2 msk mjölk Zest av en apelsin Sätt ugnen på 220 grader varmluft. Vispa ägg, socker och apelsinzest vitt och fluffigt. Blanda mjöl och bakpulver,… Fortsätt läsa Rulltårta med apelsinkräm och italienskmaräng
Apelsinkräm
Supergod fyllning.. 250 g apelsinsaft (färskpressad) 1 vaniljstång 50 g rörsocker 70 g ägggula 20 g maizena Blanda socker, maizena och innehållet i vaniljstången i en bunke. Vispa i äggulorna, sen apelsinsaften. Häll allt i en kastrull plus vaniljstången. Koka upp under omrörning och rör tills krämen tjocknar. Ta av från spisen och ta ur… Fortsätt läsa Apelsinkräm
Lyxig Äppelkaka med italienskmaräng.
Stekta äpplen och vaniljkräm varvas i denna goda kaka, som sen kläs in i len maräng…. 💋 Äppelkompott: 2 st Ingrid Marie Kanel och kardemumma 50 g smör 90 g socker Hacka äpplena ganska fint, lägg smör, kryddor efter tycke och socker i en stekpanna. Stek på medelvärme tills äpplena är mjuka. Ställ åt sidan… Fortsätt läsa Lyxig Äppelkaka med italienskmaräng.
Födelsedagstårta med jordgubbsmousse
Minstingen fyllde 1 år och jag gjorde en jordgubbsmoussetårta. Inte för att hon åt så mycket men vi vuxna åt desto mer 😀 En sockerkaka 24 cm Ca 7 dl vaniljkräm Jordgubbsmousse: 400 g frysta jordgubbar 1 msk gelantinpulver 290 g strösocker 25 g citronsaft 50 g vatten 150 g äggula 1 st ägg 6… Fortsätt läsa Födelsedagstårta med jordgubbsmousse
Mini Vaniljpajer ♡♡♡
Smaskiga minipajer, nästan som creme brulee i pajform… Pajdeg: 120 g smör 55 g socker 165 g vetemjöl 25 g mandelmjöl 1 ägg Blanda ihop alla ingredienser förutom ägget till en smulig deg. Rör i ägget och forma degen till en boll, känns den väldigt kladdig ta lite till mjöl. Låt pajdegen vila i kylen… Fortsätt läsa Mini Vaniljpajer ♡♡♡
Degbunken 