En till klassiker… syltkakor med glasyr ❤ Ingredienser: 125 g rumstempererat smör 70 g strösocker 1 ägg 180 g vetemjöl 1/4 tsk hjorthornsssalt Hallonmarmelad eller fast sylt Glasyr Vispa smör och socker, rör i ägget. Blanda ihop mjölet med hjorthornssaltet och rör i det i smeten. Dela degen på två och rulla dom plåtlånga. Tryck… Fortsätt läsa Syltkakor
Chokladsnitt med lakritssmak
En klassisk kaka som jag piffade till med lite lakrits 😉 Ingredienser: 200 g rumstempererat smör 225 g strösocker 300 g vetemjöl 4 msk kakao 1 tsk bakpulver 1 msk vaniljsocker 2 tsk lakritspulver 1 ägg Ägg och pärlsocker till pensling Blanda alla ingredienser till en smidig deg. Dela den på 6 och rulla varje… Fortsätt läsa Chokladsnitt med lakritssmak
Saffranskaka
Mjuk och god saffranskaka.. 🎄perfekt att ge bort istället för en blomma.. Ingredienser: 115 g rumstempererat smör 250 g strösocker 3 dl mjölk 1 påse saffran (5 g) 280 g vetemjöl 3 st ägg (medelstora) 2,5 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker Lite salt (Pärlsocker, florsocker) Börja med att låta saffranet stå och dra i mjölken,… Fortsätt läsa Saffranskaka
Majsbröd med parmesan
Gott att ha till en sallad eller annan kallskuren plockmat… inget direkt frukostbröd 😉… Ingredienser: 500 g vatten 50 g solrosolja 25 g jäst 500 g vetemjöl special 200 g majsmjöl 100 g finriven parmesanost 10 g salt Blanda alla ingredienser förutom saltet i en bunke och kör i en köksmaskin i 10 minuter. När… Fortsätt läsa Majsbröd med parmesan
Kladdkaka med espresso och mörk choklad
Kladdkakans dag idag… mums! Ingredienser: 50 g smör 1/2 dl espressokaffe 2 st ägg 160 g ljust muscovadosocker 150 g vetemjöl 30 g kakao 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker Lite salt 100 g mörk choklad Smält smöret och häll i kaffet. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt. Vänd ner smörblandningen i smeten. Blanda… Fortsätt läsa Kladdkaka med espresso och mörk choklad
Saffransbullar
Blev så himla sugen på saffransbullar idag….. supergott att ha lite apelsinzest i fyllningen. Deg: 50 g jäst 500 g vatten 2 pkt saffran 135 g strösocker 150 g smör 800 g vetemjöl special 2 st ägg 1 tsk salt Jag brukar hälla vatten, socker och saffran i en bunke och låta den stå i… Fortsätt läsa Saffransbullar
Halloweentårta 2017
Årets Halloweentårta blev en Caramelmoussetårta med kanderade popcorn, marshmallows och chokladsås ovanpå. Och glutenfri chokladbotten… 😀 Botten: 80 g potatismjöl 40 g kakao 35 g mandelmjöl 1 1/2 tsk bakpulver 4 st äggulor (spara vitorna till moussen) 2 st ägg 180 g strösocker 50 g smält mörk choklad Blanda dom torra ingredienserna. Vispa ägg och… Fortsätt läsa Halloweentårta 2017
Kanelbullekakor
Kanelbullens dag idag…. men jag kände för att baka kakor istället (hade bullar i frysen 😉) Dom fick likna kanelbullar.. Ingredienser: 200 g smör 90 g strösocker 270 g vetemjöl 1 st äggula Blanda ihop alla ingredienserna till en smidig deg. Plasta och låt den vila i kylen i en halvtimme. Fixa under tiden fyllningen.… Fortsätt läsa Kanelbullekakor
Choklad och hasselnötscookies
10 av 10 möjliga gav Axel dom här i betyg 😙 Ingredienser: 100 g hasselnötter 100 g chokladpluppar 100 g rumstempererat smör 100 g ljust muscovadosocker 20 g ljus sirap 130 g vetemjöl 20 g kakao 1 tsk bakpulver Börja med att rosta hasselnötterna och gnugga sen bort skalen. Vispa socker, smör och sirap fluffigt.… Fortsätt läsa Choklad och hasselnötscookies
Brownie med dulcheykräm
En bit brownie till kaffet är alltid gott och med en topping på min favoritchoklad blir det supersmarrigt 👌 Botten: 350 g rumstempererat smör 360 g strösocker 160 g ljust muscovadosocker 140 g ljus sirap 120 g kakao 1/2 tsk salt 6 st ägg 180 g vetemjöl Vispa socker och smör fluffigt. Blanda i… Fortsätt läsa Brownie med dulcheykräm
Degbunken 