En tårta med mycket choklad och helt underbart god…. använder mörkt muscovadosocker för att få lite lakritston.. Ganache : 500 g grädde 500 g ljus choklad 60 g glykossirap Värm grädden med glukossirapen och häll den över chokladen. Finhacka chokladen innan… blanda allt riktigt noga. Plasta direkt på chokladen så att det inte blir någon… Fortsätt läsa Chokladtårta
Festbröd
Provade att baka ett våningsbröd idag eller vad man ska kalla det… Roligt att ha på ett buffebord, mitt på bordet till en middag eller varför inte till en lyxig frukost 😀 Ingredienser : 25 g jäst 500 g vatten 15 g salt 50 g muscovadosirap mörk 50 g smör 300 g durumvetemjöl 500 g vetemjöl… Fortsätt läsa Festbröd
Mördegskakor med mjölkchokladkräm
Såg den här asken när jag var och handlade, ville prova att baka någonting gott med den. Kakor är ALLTID gott ☺ Mördeg: 200 g smör 100 g strösocker 270 g vetemjöl 1 st äggula 1 burk Nöt-crème mjölk choco Blanda ihop alla ingredienser till en smidig deg. Låt den vila i kylen i… Fortsätt läsa Mördegskakor med mjölkchokladkräm
Midsommartårta
En laktos och glutenfritårta som jag gjorde nu till midsommar åt våra grannar 😃 Botten: 3st ägg 135 g strösocker 60 g potatismjöl 2tsk bakpulver 3 msk kakao 1. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt. 2. Blanda dom torra ingredienserna och rör ner dom i äggsmeten försiktigt. 3. Fördela smeten i 2 springformar. 24… Fortsätt läsa Midsommartårta
Fänkålsbröd
Nybakat bröd är så himla gott och fänkål är en av mina favoriter att krydda bröd med.. Ingredienser: 25 g jäst 50 g smör 500 g vatten 15 g salt 140 g sirap 800 g rågsikt 2 msk fänkål mortlad 1. Blanda alla ingredienser och kör i en köksmaskin i ca 10 minuter. Degen… Fortsätt läsa Fänkålsbröd
Bröllopsdagstårta
Den här tårtan gjorde jag till vår 6e bröllopsdag. Hallonmoussen ger en fin kontrast mot smörkrämen runt om. Lätt och luftig… Var med och tävlade med den och vann en veckofinal 😀 Superglad över det! Kaka: 2 st ägg 180 g strösocker 120 g vetemjöl 2 tsk bakpulver 100 g kallt vatten 2 tsk… Fortsätt läsa Bröllopsdagstårta
Hasselnöt och chokladkakor
Jag har aldrig varit speciellt förtjust i hasselnötter i bakverk men nu är jag nästan frälst 😊 Ingredienser: 100 g hasselnötter 100 g mjölkchoklad pluppar 100 g rumstempererat smör 100 g ljust muscovadosocker 20 g ljus sirap 150 g vetemjöl 1 tsk bakpulver 1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft. 2. Börja med att rosta… Fortsätt läsa Hasselnöt och chokladkakor
Cheesecake med kolasmak
Söt och god cheesecake servera gärna lite färska bär till.. Byt ut kexen mot glutenfria och dom andra ingredienserna mot laktosfritt så har du en kaka som dom flesta kan äta 😊 Ingredienser: 250g Digestivekex med kardemummasmak 100g Smält smör 600g Färskost 180g Strösocker 25g Vetemjöl 1 brk Dulce de leche (375g) 2st ägg +… Fortsätt läsa Cheesecake med kolasmak
Ölmustig Baguette
Hittade den här ölen på bolaget och tänkte att den kunde vara rolig att baka något på, och det blev baguetter… Ingredienser: 25g jäst 1 st Double chocolate Stout 10g salt 100g mörk sirap 50g smör 400g mörkt lantbrödsmjöl 350g vetemjöl special Vatten 1. Börja med att koka upp ölen och låt den kallna helt.… Fortsätt läsa Ölmustig Baguette
Pepparkaksgrottor med lingonsylt
En variant på hallongrottor som gör att man får lite julkänsla… 200 g rumstempererat smör 110 g strösocker 210 g vetemjöl 1 1/2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 70 g marsanpulver 20 g pepparkakskrydda Lingonsylt 1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft. 2.Vispa smör och socker fluffigt. 3.Blanda alla torra ingredienser och rör ner… Fortsätt läsa Pepparkaksgrottor med lingonsylt
Degbunken 