Hade lite Baileysganache kvar sen jag gjorde min systers tårta, tänkte
att det kunde bli gott att göra en mousse på.
Vispade grädde lite löst, sen blandade jag ut ganachen med grädde
tills jag fick en lagom konsistens.
Bakade en chokladkaka på samma recept som till tårtan men tog en större
form så att den blev tunnare.
Sen när kakan var helt kall så stansade jag ut rundlar som jag la på
tallrikar. Spritsaden moussen ovanpå och dekorerade med björnbär.
Det vart jättegott men man bör ha någon form av bär till som bryter av,
annars blir det för sött..
Degbunken 