Älskar ju lakrits så jag kunde inte motstå att prova att göra hallongrottor med
turkiskpeppar. Mycket gott…
Recept:
200 g rumstempererat smör
110 g strösocker
210 g vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl marsanpulver
6 st turkiskpeppar
hallonsylt
1. Vispa smör och socker fluffigt.
2. Krossa lakritsen till ett fint pulver.
3. Blanda alla torra ingredienser och rör ner i smörblandningen.
4. Dela upp degen i ca 30 bitar, rulla till små bollar.
5. Lägg bollarna i små muffinsformar, gör en liten grop i varje boll.
Fyll gropen med lite hallonsylt.
6. Sätt ugnen på 175 grader varmluft.
7. Grädda grottorna i ca 12 minuter.
Låt svalna, ät och njut!
Degbunken 