Så himla enkelt och gott!!
Ingredienser:
50 g jäst
135 g strösocker
150 g smör
500 g mjölk
Ca 900 g vetemjöl special
2 st ägg
1 tsk salt
2 msk nystött kardemumma
Blanda alla ingredienser och kör i maskin i 10 minuter. Lägg plast över bunken och låt jäsa till dubbel storlek. Ca 1-2 timmar.
Fyllning:
200 g smör
100 g rörsocker
15 g kanel
Blanda ihop väl.
När degen är färdig jäst, häll upp den på ett mjölat bakbord och kavla ut den. Bred på fyllningen och forma till valfria bullar. Lägg på plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa i ca 1 timme, ska bli dubbelt så stora. Pensla med ägg och strö på pärlsocker. Grädda på 200 grader varmluft i ca 10 minuter.
Degbunken 