Älskar Blond Dulcey från Valrhona. Gjorde en tryffel på den som jag rullade i kakao smaksatt med lakritspulver. Ingredienser: 200 g Blond Dulcey från Valrhona 200 g grädde 20 g glukossirap Koka upp grädde och glykos. Lägg chokladen i en bunke, häll grädden över chokladen. Blanda väl. Plasta över tryffeln, lägg plasten direkt emot. Låt… Fortsätt läsa Dulceytryffel
Månad: december 2017
Marängfudge
Lite bökigt och kladdigt att göra men helt klart värt det… Ljuvligt goda ❤❤❤ Ingredienser: 450 g strösocker 210 g vitsirap 125 g vatten Lite salt 80 g äggvita (2 st) 10 g vaniljsocker Olja Polkagrisar ca 100 g eller variera med nötter, turkisk peppar, choklad Koka upp en sockerlag på socker, sirap, vatten och… Fortsätt läsa Marängfudge
Rocky Road
Jätteenkelt och jättegott julgodis! En annan variant med skumtomtar och lakritsdumle.. Ingredienser: Salta jordnötter ca 200 g Lakritsdumle ca 15 st Skumtomtar ca 15 st Mjölkchokladkaka 200 g x 2 Dela dumlen och tomtarna i mindre delar lägg dom och jordnötterna i en bunke. Smält chokladen över ett vattenbad. När allt smält häll det på… Fortsätt läsa Rocky Road
Vetekaka
Ett supergott bröd, perfekt som frukostbröd eller till mellis. Ingredienser: 500 g vatten 25 g jäst 50 g smör 140 g ljus sirap 7 g salt 700 g vetemjöl special 100 g rågsikt Blanda alla ingredienser och kör i maskin i 10 minuter. Låt jäsa till minst dubbel storlek. Ca 2 timmar. Dela degen på… Fortsätt läsa Vetekaka
Dumlekakor
Dumlekakor med lakritsdumle är mycket godare än med vanlig dumle… Ingredienser: 200 g rumstempererat smör 90 g strösocker 180 g vetemjöl 1 tsk bakpulver 12 st lakritsdumle 24 st Nobless-chokladplattor Blanda ihop alla ingredienser till en smidig deg. Dela den i 24 delar och rulla till bollar. Lägg i aluminiumformar och tryck i en halv… Fortsätt läsa Dumlekakor
Syltkakor
En till klassiker… syltkakor med glasyr ❤ Ingredienser: 125 g rumstempererat smör 70 g strösocker 1 ägg 180 g vetemjöl 1/4 tsk hjorthornsssalt Hallonmarmelad eller fast sylt Glasyr Vispa smör och socker, rör i ägget. Blanda ihop mjölet med hjorthornssaltet och rör i det i smeten. Dela degen på två och rulla dom plåtlånga. Tryck… Fortsätt läsa Syltkakor
Degbunken 