Nytt år och nya löften…. Börjar mitt nya år med att baka en helt underbar Brownie med krossad Daim ovanpå.
Mera bakade godsaker är mitt nyårslöfte 🙂
Ingredienser:
350g rumstempererat smör
500 g socker
140 g ljus sirap
120 g kakao
180 g vetemjöl
6 st ägg
1 tsk salt
Daim 4 st dubbelpack
Börja med att vispa smör, socker och sirap fluffigt.
Vispa i ett ägg i taget. Låt äggen ligga framme en stund innan du börjar så att dom inte är så kalla.
Blanda mjöl, kakao och salt och vänd ner det i smeten.
Bred ut smeten i en form 30×40 cm, lägg ett bakplåtspapper i botten så är det lättare att lyfta ur kakan sen. Krossa daim och strö över.
Baka av på 175 grader varmluft i 20-25 minuter. Kakan ska vara lite kladdig.
Ta ut och låt svalna innan du skär den i bitar. Förvara i kyl…
