Kladdkakans dag idag… mums! Ingredienser: 50 g smör 1/2 dl espressokaffe 2 st ägg 160 g ljust muscovadosocker 150 g vetemjöl 30 g kakao 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker Lite salt 100 g mörk choklad Smält smöret och häll i kaffet. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt. Vänd ner smörblandningen i smeten. Blanda… Fortsätt läsa Kladdkaka med espresso och mörk choklad
Författare: malincolling
Saffransbullar
Blev så himla sugen på saffransbullar idag….. supergott att ha lite apelsinzest i fyllningen. Deg: 50 g jäst 500 g vatten 2 pkt saffran 135 g strösocker 150 g smör 800 g vetemjöl special 2 st ägg 1 tsk salt Jag brukar hälla vatten, socker och saffran i en bunke och låta den stå i… Fortsätt läsa Saffransbullar
Halloweentårta 2017
Årets Halloweentårta blev en Caramelmoussetårta med kanderade popcorn, marshmallows och chokladsås ovanpå. Och glutenfri chokladbotten… 😀 Botten: 80 g potatismjöl 40 g kakao 35 g mandelmjöl 1 1/2 tsk bakpulver 4 st äggulor (spara vitorna till moussen) 2 st ägg 180 g strösocker 50 g smält mörk choklad Blanda dom torra ingredienserna. Vispa ägg och… Fortsätt läsa Halloweentårta 2017
Kanelbullekakor
Kanelbullens dag idag…. men jag kände för att baka kakor istället (hade bullar i frysen 😉) Dom fick likna kanelbullar.. Ingredienser: 200 g smör 90 g strösocker 270 g vetemjöl 1 st äggula Blanda ihop alla ingredienserna till en smidig deg. Plasta och låt den vila i kylen i en halvtimme. Fixa under tiden fyllningen.… Fortsätt läsa Kanelbullekakor
Choklad och hasselnötscookies
10 av 10 möjliga gav Axel dom här i betyg 😙 Ingredienser: 100 g hasselnötter 100 g chokladpluppar 100 g rumstempererat smör 100 g ljust muscovadosocker 20 g ljus sirap 130 g vetemjöl 20 g kakao 1 tsk bakpulver Börja med att rosta hasselnötterna och gnugga sen bort skalen. Vispa socker, smör och sirap fluffigt.… Fortsätt läsa Choklad och hasselnötscookies
Brownie med dulcheykräm
En bit brownie till kaffet är alltid gott och med en topping på min favoritchoklad blir det supersmarrigt 👌 Botten: 350 g rumstempererat smör 360 g strösocker 160 g ljust muscovadosocker 140 g ljus sirap 120 g kakao 1/2 tsk salt 6 st ägg 180 g vetemjöl Vispa socker och smör fluffigt. Blanda i… Fortsätt läsa Brownie med dulcheykräm
Lakritsbullar
Nybakade bullar är alltid gott och blandar man i lakrits så blir det nästan himmelskt 😍 #älskarlakrits 1 sats vetedeg (samma recept som till kanelbullar) Fyllning: 200 g rumstempererat smör 100 g mörkt muscovadosocker 10 g lakritspulver Vispa ihop fyllningen och bred den över den utkavlade, jästa degen. Forma till bullar och jäs i ca… Fortsätt läsa Lakritsbullar
Chokladrulltårta med espressosmörkräm
Idag är det Rulltårtansdag 😀 Botten: 3 st ägg 135 g strösocker 60 g potatismjöl 1 tsk bakpulver 25 g kakao Vispa ägg och socker vitt och fluffigt. Blanda dom torra ingredienserna och vänd ner i smeten. Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Grädda på 200 g varmluft i ca 5 minuter. Ta… Fortsätt läsa Chokladrulltårta med espressosmörkräm
Kanelbullar
Så himla enkelt och gott!! Ingredienser: 50 g jäst 135 g strösocker 150 g smör 500 g mjölk Ca 900 g vetemjöl special 2 st ägg 1 tsk salt 2 msk nystött kardemumma Blanda alla ingredienser och kör i maskin i 10 minuter. Lägg plast över bunken och låt jäsa till dubbel storlek. Ca 1-2… Fortsätt läsa Kanelbullar
Rabarberpaj med kola och kardemumma
Rabarberpaj hör sommaren till och med kola och kardemumma blir den extra god. Gjorde en glutenfri och en vanlig… båda lika galet goda 😍 Lägg skivad rabarber i en pajform, gör en kolasås och häll i formen. Strö nystött kardemumma över rabarber och kolan. Smula sen pajdegen över. Grädda på 200 grader varmluft i ca… Fortsätt läsa Rabarberpaj med kola och kardemumma
Degbunken 