Jitterbugg med Citronmaräng

Bakar Jitterbugg allt för sällan tyvärr, det är ju så himla gott. Testade att smaksätta marängen med citron. Kan jag verkligen rekommendera, det blev jättegott!! Ingredienser: 220 g vetemjöl 200 g rumstempererat smör 90 g strösocker 40 g kakao 1 äggula Blanda ihop alla ingredienserna till en smidig deg. Arbeta den inte för mycket. Lägg… Fortsätt läsa Jitterbugg med Citronmaräng

Chokladrulltårta med mintsmak

Mitt bidrag till Rulltårtansdag blir i år en med mycket choklad och mintsmak…. så himla Gott!! Ingredienser-botten: 3 st ägg 145 g strösocker 10 st droppar mintarom 60 g vetemjöl 40 g kakao 1 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 2 msk  mjölk lite salt Börja med att vispa ägg, socker, salt och mintaromen vitt och… Fortsätt läsa Chokladrulltårta med mintsmak

Nutellakaka

Har länge velat testa att göra en rulltårtskaka, där man delar botten och rullar ihop dom till en stor rulle som man ställer upp och dekorerar. Idag blev det en med nutellasmörkräm och chokladganache runt. Gjorde den glutenfri, men jag har även ett recept på rulltårta med vanligt vetemjöl (godisrulltårta) den blir lite saftigare tycker… Fortsätt läsa Nutellakaka

Cheesecake med Mintchoklad

Ville testa någonting nytt och hade Aftereight kvar från jul. En cheesecake med mintchoklad fick det bli och resultatet vart över förväntan…. Verkligen JÄTTEGOTT!! Cheesecake är enkelt att göra, jobbigast är väntan för den blir godast om den får stå i kylen över natten… Ingredienser: 2 pkt Oreos 60 g smält smör 400 g Aftereight… Fortsätt läsa Cheesecake med Mintchoklad

Brownie med mintchoklad-grädde

Brownie med mintchoklad-grädde och krossade polkagrisar ovanpå. En enkel och jättegod efterrätt/fika, passar perfekt nu till Jul. Jag använder Aftereight i min grädde. Dagen innan så kokar du upp grädde och smälter chokladen i den, se till att det blandas väl. Ställ in chokladgrädden i kylen och låt den bli helt kall. Dagen efter så… Fortsätt läsa Brownie med mintchoklad-grädde

Chokladcookies med vit choklad, cocos och hallon

Jag älskar verkligen cookies i alla möjliga smaker…. dom här är kanske inte så juliga men dom är otroligt GODA!! Ingredienser: 200 g rumstempererat smör 200 g socker 60 g ljus sirap 240 g vetemjöl 40 g kakao 2 tsk bakpulver lite salt Vita chokladpluppar, 1 påse 150 g 100 g Cocos ca 2 msk… Fortsätt läsa Chokladcookies med vit choklad, cocos och hallon