Bakar Jitterbugg allt för sällan tyvärr, det är ju så himla gott. Testade att smaksätta marängen med citron. Kan jag verkligen rekommendera, det blev jättegott!! Ingredienser: 220 g vetemjöl 200 g rumstempererat smör 90 g strösocker 40 g kakao 1 äggula Blanda ihop alla ingredienserna till en smidig deg. Arbeta den inte för mycket. Lägg… Fortsätt läsa Jitterbugg med Citronmaräng
Kategori: Citron
Rulltårta med citron och vallmo
Rulltårta: 3 st ägg 145 g strösocker 120 g vetemjöl 1 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 50 g citronsaft Zest av en citron 1 msk vallmofrö lite salt Sätt ugnen på 200 grader varmluft. Vispa ägg, socker, vaniljsocker och citronzest vitt och fluffigt. Blanda mjöl och bakpulver, vänd ner i äggsmeten. Rör i citronsaften och… Fortsätt läsa Rulltårta med citron och vallmo
Citrongömmor
Spröda kakor med lemoncurd gömd under ett lock av choklad… Mycket goda!! Det blir ca 30 stycken kakor. Lemoncurd går fort att göra (se separat recept), men känner du att du inte orkar så finns det färdig att köpa. Jag köpte Nontemp choklad så jag slapp temperera i värmen… 🙂 Ingredienser: 200 g rumsvarmt smör… Fortsätt läsa Citrongömmor
Citronrulle
Firar Punchrullensdag med en Citronrulle. ”Dammsugare” går att variera hur mycket som helst. Jag har testat många olika varianter, den här blev syrligt god 🙂 Ingredienser: 100 g rumstempererat smör 30 g kakao 5 dl sockerkaka med citronsmak (smulad) Se separat recept. Ca 1 dl citronsyrup ca 300 g Vit marsipan (Odense har en med… Fortsätt läsa Citronrulle
Brownie med citronfrosting
Älskar verkligen Brownies i alla dess former, man kan verkligen variera denna bruna godsak i oändlighet… Gjorde en variant med citronfrosting ovanpå…. härlig chokladbotten med en syrlig topp… oslagbart 🙂 Ingredienser botten: 175 g rumstempererat smör 250 g socker 70 g ljus sirap 3 st ägg (rumsvarma) 60 g kakao 90 g vetemjöl 1 tsk… Fortsätt läsa Brownie med citronfrosting
Citronkaka
När det regnar och åskar hela dagen så är man värd en god sockerkaka… Jag gjorde en med citronsmak…. supersmarrigt!! Plus att jag fick använda min fina favoritform… Ingredienser: Använder alltid laktosfria alternativ i mina recept. 6 st ägg 360 g strösocker 1 tsk vaniljpasta eller 1 vaniljstång 100 g smör 1 dl grädde eller… Fortsätt läsa Citronkaka
Rabarbersaft
Svårt att veta ibland vad man ska göra med alla rabarber som kommer på en sommar… den här saften kan jag verkligen rekommendera. Läskande som en lemonad 🌞 Ingredienser: 1 kg rabarber 2 l vatten 5 dl socker 1 dl saft av citron ( ca 2 st) Börja med att dela rabarbern och lägg allt… Fortsätt läsa Rabarbersaft
🍋Lemoncurd
Supergott att ha i olika fyllningar… Ingredienser: 140 g saft från citron 180 g socker 45 g äggula 55 g ägg 50 g osaltat smör Koka upp saften och sockret. Vispa äggen lätt. Häll den varma vätskan över äggen under omrörning. Häll tillbaka blandningen i kastrullen. Värm upp under konstant omrörning. När den har tjocknat… Fortsätt läsa 🍋Lemoncurd
Citrontårta med hallon och blåbär 🍋🍋🍋
Gjorde en Amerikanskaflaggan 🇺🇸 inspirerad tårta till ett kalas… den blev väldigt uppskattad 😀👍 Du behöver: 1 tårtbotten (30×25) Vaniljkräm (1 sats, se separat recept) Frysta hallon Lemoncurd (1 sats, se separat recept) Grädde, ca 1,5 l Färska hallon och blåbär till dekorering. Florsocker Montering: Dela botten på 3, lägg ena botten på ett tårtfat.… Fortsätt läsa Citrontårta med hallon och blåbär 🍋🍋🍋
Påsktårta med citronmousse
I år blev det en citronmoussetårta med chokladbotten och vit glaze. Botten: 3 st ägg 270 g strösocker 180 g vetemjöl 3 tsk bakpulver 100 g mörk choklad 3 msk kakao 150 g vatten Smält chokladen och låt den svalna lite. Vispa socker och ägg fluffigt. Blanda dom torra ingredienserna. Sikta och vänd ner i… Fortsätt läsa Påsktårta med citronmousse
Degbunken 