Idag är det Morotskakansdag! Man kan inte fira alla dagar men morotskaka är så Gott så den vill man fira 🙂 Jag gör min som en tårta, fyllning både i och ovanpå. Ingredienser: 3 st ägg 240 g strösocker 160 g vetemjöl 3 tsk bakpulver 2 tsk kardemumma 2 tsk kanel 1/2 tsk ingefära 180… Fortsätt läsa Morotskaka
Kategori: Kardemumma
Morotskaka
Gjorde Morotskaka i en stor gratängform, mycket smidigare att ha portionsbitar än en stor rund kaka som jag oftast brukar göra. Bara ta fram en liten bit ur kylen när man är sugen… Ingredienser: 5 ägg 400 g strösocker 270 g vetemjöl 4,5 tsk bakpulver 3 tsk kardemumma 3 tsk kanel 1 1/2 tsk ingefära… Fortsätt läsa Morotskaka
Semmel-Rulltårta
En rulltårta med semmelfyllning fick det bli till fikat idag. Har man bara lite vaniljkräm färdigt så går den superfort att göra. Blanda till semmelfyllning och vispa grädden medans tårtbottnen kallnar…. lägg på fyllningen rulla ihop… Klart! Sen är det bara att njuta av Smulltårtan 🙂 Ingredienser till botten: 3 st ägg 135 g socker… Fortsätt läsa Semmel-Rulltårta
Havrekakor
Vansinnigt goda havrekakor… sött och salt med smak av kardemumma. Perfekta till fikat en solig sommardag 🌞 Ingredienser: 150 g rumsvarmt smör 90 g strösocker 70 g ljus sirap 1/2 tsk salt 120 g vetemjöl 120 g havregryn 1/2 tsk hjorthornssalt 1 tsk nymortlad kardemumma Vispa smör, socker och sirap fluffigt. Blanda ihop övriga ingredienser… Fortsätt läsa Havrekakor
Snökakor
Spröda på utsidan och chokladiga på insidan…. helt underbart goda kakor 🍫😍 Ingredienser: 100 g mörk choklad 60 g rumstempererat smör 120 g ljust muscovadosocker 1 ägg 1 tsk vaniljsocker 1 tsk kardemumma, nystött 120 g vetemjöl 1 tsk bakpulver 20 g kakao Lite salt 1/4 dl mjölk Socker och florsocker till att rulla i.… Fortsätt läsa Snökakor
Krusbärssylt
Underbart god sylt.. med en aning kardemumma smak 😙 Gott att ha till pannkaka, rulltårta eller toppa en cheesecake…. jag hade i lite krusvinbär (jostabär) oxå för det blir så vacker färg av dom. Ingredienser: Ca 650 g krusbär 400 g syltsocker 2 tsk nystött kardemumma Börja med att rensa alla bären. Om du inte… Fortsätt läsa Krusbärssylt
Jordgubbs och rabarberkaka med smuldegstäcke
Supergod att äta som den är men den blir ännu godare med vaniljsås till👍👍👍 Jag la ca 5 dl skivade rabarber i en bunke och strödde socker över, sen fick bunken stå i kylen över natten. Dagen efter så hällde jag bort vätskan som blev. Kakan blir inte så blöt då. Kaka: 225 g rumstempererat… Fortsätt läsa Jordgubbs och rabarberkaka med smuldegstäcke
Vaniljgömma
Vem kan motstå smaskigt goda vaniljgömmor 😍 Tänk på att jäsa degen ordentligt och bullarna, då blir dom luftiga och supergoda… Jag jäser alltid mina bullar i en timme eller mer om dom behöver det. Ingredienser: 500 g vatten 100 g smör 8 g salt 1 msk nymortlad kardemumma 180 g socker 800 g vetemjöl… Fortsätt läsa Vaniljgömma
Kanelbullar
Så himla enkelt och gott!! Ingredienser: 50 g jäst 135 g strösocker 150 g smör 500 g mjölk Ca 900 g vetemjöl special 2 st ägg 1 tsk salt 2 msk nystött kardemumma Blanda alla ingredienser och kör i maskin i 10 minuter. Lägg plast över bunken och låt jäsa till dubbel storlek. Ca 1-2… Fortsätt läsa Kanelbullar
Rabarberpaj med kola och kardemumma
Rabarberpaj hör sommaren till och med kola och kardemumma blir den extra god. Gjorde en glutenfri och en vanlig… båda lika galet goda 😍 Lägg skivad rabarber i en pajform, gör en kolasås och häll i formen. Strö nystött kardemumma över rabarber och kolan. Smula sen pajdegen över. Grädda på 200 grader varmluft i ca… Fortsätt läsa Rabarberpaj med kola och kardemumma
Degbunken 