Några dagar försent om man tänkte fira Nutelladagen. Men dom var värda väntan 🙂 Mördegskaka med nutellafyllning… så GOTT! Ingredienser: 200 g smör 240 g vetemjöl 90 g strösocker 1 st äggula Nutella eller hasselnötskräm Blanda ihop alla ingredienser förutom Nutellan till en smidig kakdeg. Plasta och låt den vila i kylen i ca 20… Fortsätt läsa Nutellakakor
Kategori: Småkakor
Lakritskakor
Använder oftast hårda salta lakritskarameller med pulverfyllning i när jag bakar, typ turkisk peppar. Tycker att det ger mycket godare lakritssmak. Den här kakan är som en rulltårta av mördeg med en mandelfyllning som jag har smaksatt med lakrits…. ljuvligt goda!! Ingredienser: 200 g smör 135 g strösocker 240 g vetemjöl Lite salt 1 st… Fortsätt läsa Lakritskakor
Snökakor med lakritssmak
Snökakor är Axels favoritkaka.. ville twista till dom lite denna gång så jag tog min favoritsmak lakrits istället för kardemumma. Det blev helt underbart. Kanske lite vuxnare i smaken… Axel gav 10 poäng 🙂 Ingredienser: 100 g mörk choklad, smält 60 g smör, rumstempererat 120 g muscovadosocker, mörkt 1 ägg 2 tsk lakritspulver 120 g… Fortsätt läsa Snökakor med lakritssmak
Kolakakor med pepparkakssmak
Julen börjar närma sig och då blir iallafall jag sugen på ”juliga” smaker…. kolakakor är alltid gott och om man piffar till dom med lite pepparkakskrydda så blir dom SUPERGODA! Ingredienser: 200 g rumstempererat smör 160 g ljust muscovadosocker 50 g ljus sirap 8 g pepparkakskrydda 270 g vetemjöl 1 tsk bikarbonat Vispa smör, socker… Fortsätt läsa Kolakakor med pepparkakssmak
Chokladgömma
En Chokladkaka med kolagömma i och extra choklad på toppen, en dröm för alla chokladälskare…. den bara smälter i munnen.. Chokladen på toppen använde jag Noblesse med flingsalt, där finns det oxå olika smaker att variera med… Ingredienser: 200 g rumstempererat smör 90 g strösocker 180 g vetemjöl 1 tsk bakpulver 20 g kakao Färdig… Fortsätt läsa Chokladgömma
Kola och Jordnötskakor
Kanske inte världens snyggaste kakor men dom är ljuvligt goda… spröda kakor…söt kola, salta jordnötter och toppade med choklad (Noblesse). Ingredienser: 200 g rumstempererat smör 90 g strösocker 180 g vetemjöl 1 tsk bakpulver 2 tsk vanillinsocker Blanda alla ingredienser till en smidig deg. Forma till en rulle ca 5 cm tjock. Dela den i… Fortsätt läsa Kola och Jordnötskakor
Havrekakor
Vansinnigt goda havrekakor… sött och salt med smak av kardemumma. Perfekta till fikat en solig sommardag 🌞 Ingredienser: 150 g rumsvarmt smör 90 g strösocker 70 g ljus sirap 1/2 tsk salt 120 g vetemjöl 120 g havregryn 1/2 tsk hjorthornssalt 1 tsk nymortlad kardemumma Vispa smör, socker och sirap fluffigt. Blanda ihop övriga ingredienser… Fortsätt läsa Havrekakor
Mintchokladsnittar
Mint och choklad i kombination är så himla GOTT!! En perfekt kaka till kaffet 😍 Ingredienser: 200 g rumstempererat smör 225 g strösocker 300 g vetemjöl 4 msk kakao 1 tsk bakpulver 2 tsk mintarom 1 ägg Ägg till pensling och pärlsocker Blanda allt till en smidig deg. Dela den på 6 och rulla till… Fortsätt läsa Mintchokladsnittar
Äppelkakor
En blandning mellan småkaka och paj i lagom stora portionsbitar. Man kan äta dom som dom är eller servera glass eller vaniljsås till…. ljuvligt gott! Börja med äppelkompotten: 250 g äpple (hela) välj en syrlig sort. 30 g smör 10 g strösocker 2 tsk kanel Dela och hacka äpplena. Lägg alla ingredienser i en kastrull… Fortsätt läsa Äppelkakor
Shortbread med kola och salta jordnötter
Shortbread kan förgylla vilken fika som helst men med kola och salta jordnötter tar den sig till nya nivåer 😍 Börja med att göra kolan så att den hinner svalna lite… Ingredienser kolan: 200 g strösocker 90 g rumstempererat smör 140 g grädde 1.Smält sockret gyllenbrunt i en kastrull, var försiktig så att det inte… Fortsätt läsa Shortbread med kola och salta jordnötter
Degbunken 