En julig rulltårta med smak av pepparkaka. 😙 Ingredienser: 3 st ägg 135 g strösocker 60 g potatismjöl 2 msk pepparkakskrydda 1 tsk bakpulver Vispa ägg och socker vitt och fluffigt. Blanda dom torra ingredienserna och vänd ner dom försiktigt i äggsmeten. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och häll smeten på. Bred ut så… Fortsätt läsa Pepparkaksrulle med lingonsyltskräm
Födelsedagstårta med jordgubbsmousse
Minstingen fyllde 1 år och jag gjorde en jordgubbsmoussetårta. Inte för att hon åt så mycket men vi vuxna åt desto mer 😀 En sockerkaka 24 cm Ca 7 dl vaniljkräm Jordgubbsmousse: 400 g frysta jordgubbar 1 msk gelantinpulver 290 g strösocker 25 g citronsaft 50 g vatten 150 g äggula 1 st ägg 6… Fortsätt läsa Födelsedagstårta med jordgubbsmousse
Biskvier med pepparkakssmak
Biskvier är lite pilligt att göra men det är värt mödan. Ett plus är ju att dom är glutenfria. Gjorde en juligare variant med pepparkakssmak. Botten: 100 g mandelmjöl 135 g strösocker 2 st äggvitor Röd färg Vispa äggvitorna till ett fast skum. Blanda mjöl och socker, vänd ner det i äggen. Blanda väl, rör… Fortsätt läsa Biskvier med pepparkakssmak
Adventstårta
1a Advent ett perfekt tillfälle att käka tårta. Gjorde en med pepparkaksmousse och lingonsylt i bottnarna.. Botten: 2 ägg 180 g strösocker 120 g vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 dl lingonsylt 2 tsk vaniljsocker Börja med att vispa ägg och socker vitt och fluffigt. Vänd ner dom torra ingredienserna ovh lingonsylten. Häll smeten i en… Fortsätt läsa Adventstårta
Lakritsdammsugare med jordgubbschoklad
Lakritsmarsipanen från Odense är verkligen jättegod. Fyllningen har en lätt citronsmak, kombinationen lakrits, citron och jordgubb är supergott. Slår nästan originalet 😉 Tar lite tid med alla olika moment men det är det värt…. Ingredienser: 100 g rumstempererat smör 3 msk kakao 5 dl sockerkaka med citronsmak (smulad) Ca 1 dl citronsyrup 1 frp… Fortsätt läsa Lakritsdammsugare med jordgubbschoklad
Budapeststubbe med hallon och blåbär.
Min man älskar tårtor med maräng så det fick bli en budapeststubbe till farsdag… bytte ut mandarinerna mot hallon och blåbär för det tycker jag är godare 😁 Ingredienser: 2 dl äggvita 4 dl socker 150 g hasselnötter 1/2 dl maizena 1/2 dl marsanpulver Ca 8 dl grädde Bär efter eget tycke Choklad, att rippla… Fortsätt läsa Budapeststubbe med hallon och blåbär.
Pumpabiskvier
Lite pilligt att göra biskvier, men det är det värt. Glutenfria med en smak av hallon och citron. Bottnar: 2 st äggvitor 100 g mandelmjöl 135 g strösocker Blanda ihop alla ingredienser. Spritsa ut bottnar i storlek som en 5 krona. Grädda på 175 grader varmluft i ca 10 minuter. Ta ut och låt svalna.… Fortsätt läsa Pumpabiskvier
Halloweentårta
Till Halloween är det alltid kul att baka, man kan verkligen ta ut svängarna 🎃 Den här tårtan är glutenfri oxå… Ganache: 200 g ljus choklad 200 g mörk choklad 400 g grädde 50 g glykossirap Hacka chokladen och lägg i en bunke. Koka upp grädden och glykosen. Häll den varma grädden över chokladen. Blanda… Fortsätt läsa Halloweentårta
Lussekatter
Lussekatter är så enkelt och gott. Skulle kunna äta det året runt… Ingredienser : 2 pkt saffran 5 dl mjölk 100 g smör 180 g socker 1 tsk salt Ca 750 g vetemjöl special 50 g jäst Russin 1 st ägg till pensling 1. Häll mjölken i degbunken och blanda i saffranet. Låt stå i… Fortsätt läsa Lussekatter
Äppelkaka
En god äppelkaka är aldrig fel till efterrätt eller fika. Den här är med smörstekta äpplen och smuldeg ovanpå…. himmelskt god 😚 Servera med vaniljsås eller glass. Ingredienser : 3 st medelstora syrliga äpplen ca halv deciliter socker Kanel efter tycke… Smör Klyfta äpplena ganska tunnt, pudra över kanel och blanda väl. Smält smöret i en… Fortsätt läsa Äppelkaka
Degbunken 