Rulltårta: 3 st ägg 145 g strösocker 120 g vetemjöl 1 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 50 g citronsaft Zest av en citron 1 msk vallmofrö lite salt Sätt ugnen på 200 grader varmluft. Vispa ägg, socker, vaniljsocker och citronzest vitt och fluffigt. Blanda mjöl och bakpulver, vänd ner i äggsmeten. Rör i citronsaften och… Fortsätt läsa Rulltårta med citron och vallmo
Godisrulltårta
En kalasig rulltårta som barnen älskade… chokladbotten med smörkräm och syrliga godisar. Supergott!! Rulltårta: 3 st ägg 145 g strösocker 60 g vetemjöl 40 g kakao 1 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 2 msk mjölk lite salt Sätt ugnen på 200 grader varmluft. Vispa ägg, socker, salt och vaniljsocker vitt och fluffigt. Blanda mjöl, kakao… Fortsätt läsa Godisrulltårta
Mega-Mazarin
Mazarinens dag idag, gjorde en Mega-Mazarin istället för små… Jätte smidigt då kan alla skära en så stor bit som dom vill ha. Lägger hallon i smeten, tycker att det blir gott med lite syrlighet som bryter av det söta i fyllningen. Mördeg: 200 g smör 135 g socker 240 g vetemjöl 1 äggula (spara… Fortsätt läsa Mega-Mazarin
Bondkakor
Älskar småkakor… det är det bästa som finns. Gjorde bondkakor med ljust muscovadosocker, det gjorde att dom blev EXTRA GODA! 🙂 Ingredienser: 200 g rumstempererat smör 160 g ljust muscovadosocker 2 tsk vaniljsocker 50 g ljus sirap 50 g hackade mandlar 300 g vetemjöl 1 tsk bikarbonat Vispa smör, socker, vaniljsocker och sirap så att… Fortsätt läsa Bondkakor
Cheesecake med Mintchoklad
Ville testa någonting nytt och hade Aftereight kvar från jul. En cheesecake med mintchoklad fick det bli och resultatet vart över förväntan…. Verkligen JÄTTEGOTT!! Cheesecake är enkelt att göra, jobbigast är väntan för den blir godast om den får stå i kylen över natten… Ingredienser: 2 pkt Oreos 60 g smält smör 400 g Aftereight… Fortsätt läsa Cheesecake med Mintchoklad
Brownie med mintchoklad-grädde
Brownie med mintchoklad-grädde och krossade polkagrisar ovanpå. En enkel och jättegod efterrätt/fika, passar perfekt nu till Jul. Jag använder Aftereight i min grädde. Dagen innan så kokar du upp grädde och smälter chokladen i den, se till att det blandas väl. Ställ in chokladgrädden i kylen och låt den bli helt kall. Dagen efter så… Fortsätt läsa Brownie med mintchoklad-grädde
Pepparkaksdeg
Pepparkaksdeg som är så gott att ha i kylen och gå och småäta av… eller som man ska… baka 🙂 Den här degen är smidig och lätt kavlad. Gör den dagen innan så att den får stå i kylen och gosa till sig… Ingredienser: 2 dl vispgrädde 280 g mörksirap 300 g strösocker 2 påsar… Fortsätt läsa Pepparkaksdeg
Rulltårta med chokladfyllning
Smaskig chokladfylld Rulltårta med smak av cocos. Det blev det i år på Rulltårtans Dag! Fattar inte varför man inte gör rulltårta oftare, det är så enkelt och GOTT! Denna är glutenfri och laktosfri om man väljer laktosfritt smör. Botten: 3 st ägg 135 g socker 60 g potatismjöl 75 g cocos 50 g kaffe… Fortsätt läsa Rulltårta med chokladfyllning
Pain au Chocolat
Älskar Croissanter och Pain au Chocolat är en lite lyxigare variant tycker jag…. Jag bakar inte av alla på en gång utan jag fryser in dom som jag inte ska äta direkt, obakade. Sen är det bara att ta fram dom, tina och jäsa och det finns nybakade frasiga Pain au Chocolate att äta… Ljuvligt!… Fortsätt läsa Pain au Chocolat
Banankaka
Bananerna mognar fort nu i värmen, jag brukar göra en banankaka på dom som är allt för mogna… Alltid populärt vid fikat. Ingredienser: 3 st ägg 210 g socker 160 g vetemjöl 2 tsk bakpulver 40 g kakao 180 g smör 100 g mjölk 2 st mogna bananer (normal stora) Lite salt Vispa ägg och… Fortsätt läsa Banankaka
