Ville testa att göra en variant av Twix hemma, det blev en mördegsbotten med lakritskola och mjölkchoklad ovanpå. Riktigt smarrigt 🙂 Jag använde mjölkchoklad men vill man ha starkare chokladsmak så kan man ta mörk choklad istället… Börja med att göra kolan så att den hinner svalna….. Ingredienser kola: 140 g grädde 90 g smör… Fortsätt läsa Choklad och Lakritskolabit
Mintchoklad-cookies
Älskar du mintchoklad så är dom här cookiesarna en dröm att äta… Jag köpte mintchokladkulor (Marianne) i lösvikt, men det går lika bra att ta andra mintchokladkarameller typ Marianne. Ingredienser: 200 g rumstempererat smör 200 g socker 60 g ljus sirap 240 g vetemjöl 40 g kakao 2 tsk bakpulver lite salt 200 g Marianne-kulor… Fortsätt läsa Mintchoklad-cookies
Tekakor
Tekakor är ju supergott, nästan lite för gott… som ett fikabröd. Hade i lite grahamsmjöl i mina. Ingredienser: 700 g vetemjöl special 50 g grahamsmjöl 50 g smör 500 g mjölk 25 g jäst 100 g socker 11 g salt Kör alla ingredienser i en köksmaskin i ca 10 minuter. Täck bunken med plast och… Fortsätt läsa Tekakor
Körsbärspaj
Körsbärspaj på körsbär från eget träd är det godaste som finns… 🙂 Försök att kavla pajdegen så tunn som möjligt så blir pajen frasig och god. Ingredienser: 200 g smör 240 g vetemjöl 135 g socker 1 st äggula (spara vitan till att pensla botten och lock) lite salt (ca 700 g urkärnade körsbär, ca… Fortsätt läsa Körsbärspaj
Bananmuffin med Chokladtopping
Ibland så blir det bananer över, bruna som ingen vill ha. Brukar baka bananbröd ( se separat recept) på dom men nu fick det bli muffins istället. Lyxade till det med en chokladtopping. Väldigt uppskattade av barnen och deras kompisar… Du kan med fördel göra toppingen först så den hinner svalna ordentligt… Ingredienser muffins: 3… Fortsätt läsa Bananmuffin med Chokladtopping
Mint-Kolakakor
Klassiska kolakakor fast med mint och chokladsmak… Värt att testa, jag lovar 🙂 Ingredienser: 200 g rumstempererat smör 180 g strösocker 2 tsk vanillinsocker 50 g ljus sirap 240 g vetemjöl 20 g kakao 2 tsk bakpulver mintarom, ca 10 droppar Vispa smör, socker, sirap och mintaromen smidigt. Blanda dom övriga torra ingredienserna och sikta… Fortsätt läsa Mint-Kolakakor
Rågbröd
Nu har vi ätit köpt bröd ett bra tag och jag är så trött på det…. även om man inte är så himla sugen på att ställa sig och baka när det är 30 grader varmt ute så var det såååå värt det när man smakade på resultatet 🙂 Till dom här rågbröden så gör… Fortsätt läsa Rågbröd
Budapestlängd
Firar ett regnigt 6e Juni, men någonting gott till fikat vill man ändå ha… En Budapestlängd fylld med hallongrädde fick det bli. Så gott att det är svårt att hålla sig till en bit 🙂 Den är glutenfri och jag använder laktosfri grädde i. Ingredienser: 190 g äggvita 360 g strösocker 40 g marsanpulver 30… Fortsätt läsa Budapestlängd
Cookies-grundrecept
Det här cookies receptet använder jag alltid när jag ska baka cookies. Går att variera hur mycket som helst med olika smaker… det är bara fantasin som sätter gränser 🙂 Ingredienser: 200 g rumstempererat smör 200 g ljust muscovadosocker (eller mörkt om du vill ha en kraftigare smak) 60 g ljus sirap 300 g vetemjöl… Fortsätt läsa Cookies-grundrecept
Lakritsbullar
Nästan som nationaldagen idag… iallafall min 🙂 Lakritsens dag!! Funderade på vad jag skulle baka. Sugen på bullar så det fick det bli med riven lakritsmarsipan i fyllningen… så himla gott!! Ingredinser: 800 g vetemjöl special 500 g vatten 100 g smör 50 g jäst 145 g socker 5 g salt ca 1 msk nymortlad… Fortsätt läsa Lakritsbullar
