Hemgjorda hamburgerbröd… superenkelt och sĂ„ himla gott!!! En form för hamburgerbröd Ă€r att föredra men jag tog en form för stora muffins och resten fick grĂ€ddas pĂ„ vanlig plĂ„t..
Bröden Ă€r sĂ„ goda att man lĂ€tt kan ha dom som frukostbröd oxĂ„ đ
Ingredienser:
100 g smör
2 st Àgg
500 g vatten
200 g durumvetemjöl
550 g vetemjöl special
20 g honung
10 g salt
25 g jÀst
1 Àgg till pensling
LÀgg alla ingredienser förutom saltet i en bunke. Kör i maskin i 6 minuter hÀll sen i saltet, kör i 4 minuter till.
TÀck bunken med plast och lÄt jÀsa till dubbel storlek. 1-2 timmar.
HÀll ut degen pÄ ett mjölat bakbord och dela upp den i bitar. Ca 100 gram styck. Rundriv och lÀgg i form eller pÄ plÄt med bakplÄtspapper.
TÀck över med plast och lÄt jÀsa i en timme till. Pensla med uppvispat Àgg och grÀdda pÄ 200 grader varmluft i ca 10-12 minuter. Ta ut och lÄt svalna.
Dina gĂ€ster blir garanterat imponerande om du bjuder pĂ„ hemgjorda bröd till hamburgarna đđđ
Degbunken 