När det regnar och åskar hela dagen så är man värd en god sockerkaka… Jag gjorde en med citronsmak…. supersmarrigt!! Plus att jag fick använda min fina favoritform… Ingredienser: Använder alltid laktosfria alternativ i mina recept. 6 st ägg 360 g strösocker 1 tsk vaniljpasta eller 1 vaniljstång 100 g smör 1 dl grädde eller… Fortsätt läsa Citronkaka
Författare: malincolling
Nutellarulle
Rulltårtans dag är det idag… i år blev det en chokladrulltårta fylld med nutellasmörkräm. Glutenfri men inget för nötallergiker. Viktigt att tänka på när man gör rulltårta är att vispa ägg och socker riktigt vitt och fluffigt. Då blir botten superbra! Botten: 3 st ägg 135 g socker 60 g potatismjöl 25 g kakao 1… Fortsätt läsa Nutellarulle
Chokladmacaron 💖
En macaron kan man variera hur mycket som helst, extra gott är att ha kakao i och doppa toppen i choklad. Det känns festligt att duka fram ett fat med macarons till fikat… Jag hade som sagt kakao i min smet och doppade toppen i Dulceychoklad. Nutella mellan bottnarna och dekorerade med guldpärlor. Lite vardagslyx… Fortsätt läsa Chokladmacaron 💖
Kola och Jordnötskakor
Kanske inte världens snyggaste kakor men dom är ljuvligt goda… spröda kakor…söt kola, salta jordnötter och toppade med choklad (Noblesse). Ingredienser: 200 g rumstempererat smör 90 g strösocker 180 g vetemjöl 1 tsk bakpulver 2 tsk vanillinsocker Blanda alla ingredienser till en smidig deg. Forma till en rulle ca 5 cm tjock. Dela den i… Fortsätt läsa Kola och Jordnötskakor
Hamburgerbröd 🍔
Hemgjorda hamburgerbröd… superenkelt och så himla gott!!! En form för hamburgerbröd är att föredra men jag tog en form för stora muffins och resten fick gräddas på vanlig plåt.. Bröden är så goda att man lätt kan ha dom som frukostbröd oxå 😘 Ingredienser: 100 g smör 2 st ägg 500 g vatten 200 g… Fortsätt läsa Hamburgerbröd 🍔
Havrekakor
Vansinnigt goda havrekakor… sött och salt med smak av kardemumma. Perfekta till fikat en solig sommardag 🌞 Ingredienser: 150 g rumsvarmt smör 90 g strösocker 70 g ljus sirap 1/2 tsk salt 120 g vetemjöl 120 g havregryn 1/2 tsk hjorthornssalt 1 tsk nymortlad kardemumma Vispa smör, socker och sirap fluffigt. Blanda ihop övriga ingredienser… Fortsätt läsa Havrekakor
Marängrulltårta 🍓
Favorit i repris, men med lite annan fyllning… Först tar man en chokladbotten och stryker på en sats vaniljkräm. Lägg på en marängbotten och bred ett lager vispad grädde över. Dela jordgubbar och hallon och strö över. Vik ihop rullen, skarven kommer hamna uppåt. Pudra florsocker över. Spritsa grädde ovanpå så döljs skarven, dekorera med… Fortsätt läsa Marängrulltårta 🍓
Rabarberkaka med smuldeg
Supergod rabarberkaka med en härlig syrlighet från rabarbern. Gott att ha lite vaniljsås till….. Börja med att göra rabarberkompotten så den hinner svalna. Kompott: 500 g rabarber, skurna i små bitar 50 g smör 100 g strösocker 2 tsk nystött kardemumma Smält smör och socker i en stekpanna, lägg i rabarber och kardemumma. Rör om… Fortsätt läsa Rabarberkaka med smuldeg
Rabarbersaft
Svårt att veta ibland vad man ska göra med alla rabarber som kommer på en sommar… den här saften kan jag verkligen rekommendera. Läskande som en lemonad 🌞 Ingredienser: 1 kg rabarber 2 l vatten 5 dl socker 1 dl saft av citron ( ca 2 st) Börja med att dela rabarbern och lägg allt… Fortsätt läsa Rabarbersaft
Mintchokladsnittar
Mint och choklad i kombination är så himla GOTT!! En perfekt kaka till kaffet 😍 Ingredienser: 200 g rumstempererat smör 225 g strösocker 300 g vetemjöl 4 msk kakao 1 tsk bakpulver 2 tsk mintarom 1 ägg Ägg till pensling och pärlsocker Blanda allt till en smidig deg. Dela den på 6 och rulla till… Fortsätt läsa Mintchokladsnittar
Degbunken 