Moccarutor eller kärleksmums, kärt barn har många namn. Hur som helst så är det helt underbart gott… Har provat och gjort med glasyr eller ganache, båda är lika goda. Ganache blir lite vuxnare i smaken. Men med ganache har jag i ett annat recept. Sök på kärleksmums… Jag använder alltid laktosfria produkter i mina bakverk.… Fortsätt läsa Moccarutor
Kategori: Choklad
Nutellarulle
Rulltårtans dag är det idag… i år blev det en chokladrulltårta fylld med nutellasmörkräm. Glutenfri men inget för nötallergiker. Viktigt att tänka på när man gör rulltårta är att vispa ägg och socker riktigt vitt och fluffigt. Då blir botten superbra! Botten: 3 st ägg 135 g socker 60 g potatismjöl 25 g kakao 1… Fortsätt läsa Nutellarulle
Chokladmacaron 💖
En macaron kan man variera hur mycket som helst, extra gott är att ha kakao i och doppa toppen i choklad. Det känns festligt att duka fram ett fat med macarons till fikat… Jag hade som sagt kakao i min smet och doppade toppen i Dulceychoklad. Nutella mellan bottnarna och dekorerade med guldpärlor. Lite vardagslyx… Fortsätt läsa Chokladmacaron 💖
Kola och Jordnötskakor
Kanske inte världens snyggaste kakor men dom är ljuvligt goda… spröda kakor…söt kola, salta jordnötter och toppade med choklad (Noblesse). Ingredienser: 200 g rumstempererat smör 90 g strösocker 180 g vetemjöl 1 tsk bakpulver 2 tsk vanillinsocker Blanda alla ingredienser till en smidig deg. Forma till en rulle ca 5 cm tjock. Dela den i… Fortsätt läsa Kola och Jordnötskakor
Marängrulltårta 🍓
Favorit i repris, men med lite annan fyllning… Först tar man en chokladbotten och stryker på en sats vaniljkräm. Lägg på en marängbotten och bred ett lager vispad grädde över. Dela jordgubbar och hallon och strö över. Vik ihop rullen, skarven kommer hamna uppåt. Pudra florsocker över. Spritsa grädde ovanpå så döljs skarven, dekorera med… Fortsätt läsa Marängrulltårta 🍓
Mintchokladsnittar
Mint och choklad i kombination är så himla GOTT!! En perfekt kaka till kaffet 😍 Ingredienser: 200 g rumstempererat smör 225 g strösocker 300 g vetemjöl 4 msk kakao 1 tsk bakpulver 2 tsk mintarom 1 ägg Ägg till pensling och pärlsocker Blanda allt till en smidig deg. Dela den på 6 och rulla till… Fortsätt läsa Mintchokladsnittar
Mint och lakritsrulle
Dammsugare i en ny SUPERGOD variant… LAKRITS och MINT. Älskar verkligen Odenses lakritsmarsipan 🖤🖤🖤 Ingredienser: 120 g sockerkakssmulor 100 g rumstempererat smör 20 g kakao 10 g pepparmintsolja 1 frp lakritsmarsipan Odense 100 g mörk choklad, tempererad Lite florsocker till utkavling av marsipanen Lägg smulorna, smör, kakao och oljan i en bunke. Använd en elvisp… Fortsätt läsa Mint och lakritsrulle
Mintchokladbollar
Chokladbollar är ju jättegott men mintchokladbollar är ännu godare…. SUPERMUMSIGT! Ingredienser: 200 g smör (laktosfritt) 240 g havregryn 50 g kakao 270 g strösocker 100 g mörk choklad (smält) 15 g pepparmintsolja Lägg alla ingredienser i en bunke och kör i maskin i ca 10 minuter. Rulla till bollar och lägg på en skärbräda. Rulla… Fortsätt läsa Mintchokladbollar
Cookies med pistagenötter, vit choklad och hallon 🍪
Så himla gott med en nybakad lagom seg cookie… till dom här använde jag salta rostade pistagenötter, vit choklad och torkade hallon… Mums! Ingredienser: 100 g rumstempererat smör 100 g ljust muscovadosocker 2 tsk vaniljsocker 30 g ljus sirap 150 g vetemjöl 1 tsk bakpulver 100 g vita chokladpluppar 75 g pistagenötter, hackade 7 g… Fortsätt läsa Cookies med pistagenötter, vit choklad och hallon 🍪
Lakrits och koladammsugare ❤
Älskar ju lakrits… så en dammsugare med lakritsmarsipan är så underbart… 😍 Ingredienser: 100 g rumstempererat smör 180 g sockerkaka (ca 5 dl) 20 g kakao 125 g dulce de leche (färdig på burk) Lite salt 300 g lakritsmarsipan Dulceychoklad ( Valhrona) att doppa i Börja med att smula sönder kakan. Jag tog en sockerkaka… Fortsätt läsa Lakrits och koladammsugare ❤
