Jag har aldrig varit speciellt förtjust i hasselnötter i bakverk men nu är jag nästan frälst 😊 Ingredienser: 100 g hasselnötter 100 g mjölkchoklad pluppar 100 g rumstempererat smör 100 g ljust muscovadosocker 20 g ljus sirap 150 g vetemjöl 1 tsk bakpulver 1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft. 2. Börja med att rosta… Fortsätt läsa Hasselnöt och chokladkakor
Cheesecake med kolasmak
Söt och god cheesecake servera gärna lite färska bär till.. Byt ut kexen mot glutenfria och dom andra ingredienserna mot laktosfritt så har du en kaka som dom flesta kan äta 😊 Ingredienser: 250g Digestivekex med kardemummasmak 100g Smält smör 600g Färskost 180g Strösocker 25g Vetemjöl 1 brk Dulce de leche (375g) 2st ägg +… Fortsätt läsa Cheesecake med kolasmak
Ölmustig Baguette
Hittade den här ölen på bolaget och tänkte att den kunde vara rolig att baka något på, och det blev baguetter… Ingredienser: 25g jäst 1 st Double chocolate Stout 10g salt 100g mörk sirap 50g smör 400g mörkt lantbrödsmjöl 350g vetemjöl special Vatten 1. Börja med att koka upp ölen och låt den kallna helt.… Fortsätt läsa Ölmustig Baguette
Pepparkaksgrottor med lingonsylt
En variant på hallongrottor som gör att man får lite julkänsla… 200 g rumstempererat smör 110 g strösocker 210 g vetemjöl 1 1/2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 70 g marsanpulver 20 g pepparkakskrydda Lingonsylt 1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft. 2.Vispa smör och socker fluffigt. 3.Blanda alla torra ingredienser och rör ner… Fortsätt läsa Pepparkaksgrottor med lingonsylt
Mini Vaniljpajer ♡♡♡
Smaskiga minipajer, nästan som creme brulee i pajform… Pajdeg: 120 g smör 55 g socker 165 g vetemjöl 25 g mandelmjöl 1 ägg Blanda ihop alla ingredienser förutom ägget till en smulig deg. Rör i ägget och forma degen till en boll, känns den väldigt kladdig ta lite till mjöl. Låt pajdegen vila i kylen… Fortsätt läsa Mini Vaniljpajer ♡♡♡
Morotskaka
Idag vart det morotskaka till fikat, en glutenfria sådan… Kaka: 3 st ägg 270 g socker 180 g glutenfritt mjöl 1 tsk vaniljsocker 3 tsk bakpulver 2 tsk kardemumma 1,5 tsk kanel 1 tsk ingefära Lite salt 4,5 dl rivna morötter 1,5 dl olja Vispa ägg och socker vitt och fluffigt. Blanda dom torra ingredienserna… Fortsätt läsa Morotskaka
Rulltårta med hallonsylt och smörkräm..
Vill man baka något snabbt och jättegott så är rulltårta perfekt! Den här är dessutom glutenfri 😊 Börja med smörkrämen så smöret hinner bli rumstempererat. Väg upp: 100 g smör 120 g florsocker 2 tsk vaniljsocker Ställ åt sidan och låt smöret bli mjukt. Vispa det sen vitt och fluffigt. Botten: 3st ägg 1,5 dl… Fortsätt läsa Rulltårta med hallonsylt och smörkräm..
Rulltårta med pollygrädde.
Rulltårta så gott och lätt att variera, den här gjorde jag med pollygrädde. Jag började med pollygrädden för den tar lite tid att bli klar.. Fyllning: 300 g vispgrädde 150 g polly Värm grädde och polly, rör hela tiden tills pollyn har smält. Häll över i en bunke och ställ in i kylen. Låt den… Fortsätt läsa Rulltårta med pollygrädde.
Smarriga hallongrottor med lakritssmak ♡
Älskar ju lakrits så jag kunde inte motstå att prova att göra hallongrottor med turkiskpeppar. Mycket gott… Recept: 200 g rumstempererat smör 110 g strösocker 210 g vetemjöl 1 1/2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 1 dl marsanpulver 6 st turkiskpeppar hallonsylt 1. Vispa smör och socker fluffigt. 2. Krossa lakritsen till ett… Fortsätt läsa Smarriga hallongrottor med lakritssmak ♡
Kärleksbakelse ♡♡♡
Detta är mitt romantiska bidrag i ”cakeitaway ” tävlingen. Härlig saltlakritsmaräng med hallon och grädde… Recept: 6 st äggvitor 320 g strösocker 1/2 dl maizena 1/2 dl marsanpulver Turkiskpeppar finkrossad Jag färgade min maräng med rosa pastafärg. 1. Vispa vitorna till ett fast skum. 2. Häll i sockret, lite i taget medans… Fortsätt läsa Kärleksbakelse ♡♡♡
Degbunken 