Nytt år och nya löften…. Börjar mitt nya år med att baka en helt underbar Brownie med krossad Daim ovanpå. Mera bakade godsaker är mitt nyårslöfte 🙂 Ingredienser: 350g rumstempererat smör 500 g socker 140 g ljus sirap 120 g kakao 180 g vetemjöl 6 st ägg 1 tsk salt Daim 4 st dubbelpack Börja… Fortsätt läsa Brownie med krossad Daim
Frallor
Nybakade frallor till frukost eller till en god soppa är aldrig fel…. och så himla enkelt… Ingredienser: 25 g jäst 500 g vatten 800 g vetemjöl special 12 g salt 50 g olivolja eller annan olja 10 g honung Blanda alla ingredienser i en bunke och kör i köksmaskin i 10 minuter. Plasta bunken och… Fortsätt läsa Frallor
Snökakor med lakritssmak
Snökakor är Axels favoritkaka.. ville twista till dom lite denna gång så jag tog min favoritsmak lakrits istället för kardemumma. Det blev helt underbart. Kanske lite vuxnare i smaken… Axel gav 10 poäng 🙂 Ingredienser: 100 g mörk choklad, smält 60 g smör, rumstempererat 120 g muscovadosocker, mörkt 1 ägg 2 tsk lakritspulver 120 g… Fortsätt läsa Snökakor med lakritssmak
Kolakakor med pepparkakssmak
Julen börjar närma sig och då blir iallafall jag sugen på ”juliga” smaker…. kolakakor är alltid gott och om man piffar till dom med lite pepparkakskrydda så blir dom SUPERGODA! Ingredienser: 200 g rumstempererat smör 160 g ljust muscovadosocker 50 g ljus sirap 8 g pepparkakskrydda 270 g vetemjöl 1 tsk bikarbonat Vispa smör, socker… Fortsätt läsa Kolakakor med pepparkakssmak
Chokladgömma
En Chokladkaka med kolagömma i och extra choklad på toppen, en dröm för alla chokladälskare…. den bara smälter i munnen.. Chokladen på toppen använde jag Noblesse med flingsalt, där finns det oxå olika smaker att variera med… Ingredienser: 200 g rumstempererat smör 90 g strösocker 180 g vetemjöl 1 tsk bakpulver 20 g kakao Färdig… Fortsätt läsa Chokladgömma
Saffransblondie med apelsinsmak
Julkänslorna börjar komma så smått…. då passade det bra att baka en saffranskaka. Snabbt och enkelt 🙂 Ingredienser: 150 g smör rumstempererat 25 g smör smält 2 påsar saffran 200 g socker 70 g vit sirap 200 g mandelmassa 180 g vetemjöl 1 tsk salt 3 st ägg rumsvarma zest av 1 apelsin (stor) florsocker… Fortsätt läsa Saffransblondie med apelsinsmak
Chokladcookies med lakrits, cocos och chokladbitar
Sega chokladiga cookies med cocos och lakrits… SUUUUPERGODA. Svårt att hålla sig till att bara ta en… Ingredienser: 200 g rumstemperat smör 200 g ljust muscovadosocker 60 g ljus sirap 200 g vetemjöl 40 g kakao 2 tsk bakpulver 115 g chokladknappar (jag använde ljusa från Odense med kolasmak) 100 g lakritskola (kick) 50 g… Fortsätt läsa Chokladcookies med lakrits, cocos och chokladbitar
Kladdkaka med pepparkakssmak
Idag är det Kladdkakans dag igen… temadagarna återkommer så fort. Ville testa något nytt såklart, så i år fick det bli kladdkaka med pepparkakssmak…. Supersmarrigt!! God att äta som den är annars kan man piffa till den med en kula glass eller en klick lingongrädde (lingonsylt och grädde blandat). Ingredienser: 2 st ägg 180 g… Fortsätt läsa Kladdkaka med pepparkakssmak
Sirapslimpa
Bakade vanlig hederlig sirapslimpa idag, fick med väl godkänt av barnen som annars älskar 😦 köpt limpa….. Baka av brödet i form så får du lite höjd på det. Jag la dom i vanliga avlånga sockerkaksformar, funkar jättebra. Ingredienser: 500 g vatten 25 g jäst 100 g sirap (använd mörk om du vill ha mer… Fortsätt läsa Sirapslimpa
Moccarutor
Moccarutor eller kärleksmums, kärt barn har många namn. Hur som helst så är det helt underbart gott… Har provat och gjort med glasyr eller ganache, båda är lika goda. Ganache blir lite vuxnare i smaken. Men med ganache har jag i ett annat recept. Sök på kärleksmums… Jag använder alltid laktosfria produkter i mina bakverk.… Fortsätt läsa Moccarutor
