Smaskiga chokladcookies med mintsmak… kan inte bli fel 🙂
Ingredienser:
200 g rumsvarmt smör
200 g strösocker
60 g ljus sirap
240 g vetemjöl
40 g kakao
2 tsk bakpulver
lite salt
10 droppar mintarom
200 g chokladpluppar
Börja med att vispa smör, socker, sirap, salt och mintaromen.
Blanda resten av ingredienserna och rör ner i smeten. Knåda snabbt ihop till en deg.
Sätt ugnen på 175 grader varmluft.
Forma runda bollar av degen och lägg på plåt, platta till.
Jag brukar få ut ca 25 stycken kakor.
Grädda kakorna i ca 15 minuter. Ta ut och låt svalna innan du smakar 🙂
Förvara i en burk i rumstemperatur.
