Cookies med lite extra god smak av fänkål, anis och mörkt muscovadosocker. Sockret ger den härliga färgen…
Ingredienser:
200 g rumsvarmt smör
200 g mörkt muscovadosocker
60 g ljus sirap
lite salt
300 g vetemjöl
2 tsk bakpulver
150 g vita chokladpluppar
1 msk fänkål
1/2 msk anis
Börja med att vispa smör, socker, sirap och salt fluffigt.
Mortla fänkålen och anisen.
Häll i kryddorna och resten av dom torra ingredienserna i bunken med smöret.
Vispa ihop allt. Forma runda bollar och lägg på plåt med bakplåtspapper. Tryck till dom lite.
Baka av dom på 175 grader varmluft i ca 12 minuter.
Ta ut och låt svalna lite innan du smakar 🙂
Förvara cookiesarna i en burk.
