Några dagar försent om man tänkte fira Nutelladagen. Men dom var värda väntan 🙂 Mördegskaka med nutellafyllning… så GOTT! Ingredienser: 200 g smör 240 g vetemjöl 90 g strösocker 1 st äggula Nutella eller hasselnötskräm Blanda ihop alla ingredienser förutom Nutellan till en smidig kakdeg. Plasta och låt den vila i kylen i ca 20… Fortsätt läsa Nutellakakor
Päronkaka
Päronkompott på mandelbotten och en massa kardemumma… ljuvligt gott!! Passar lika bra till efterrätt som till fikat… Jag börjar med päronkompotten så den får svalna lite. Ingredienser: 300 g päron, skalade och delade i småbitar. 20 g socker 5 g nystött kardemumma 50 g smör lite salt Lägg alla ingredienser förutom päronen i en liten… Fortsätt läsa Päronkaka
Cookies med lakrits och daim
Riktiga godiscookies…. farligt goda. Nästan så att jag gömmer kakburken så att jag får ha alla för mig själv! 😉 Ingredienser: 200 g rumstempererat smör 200 g ljust muscovadosocker 60 g ljus sirap 300 g vetemjöl 2 tsk bakpulver lite salt 1 påse daimkulor 100g ca 15 st kicklakrits små Vispa smör, socker och sirap… Fortsätt läsa Cookies med lakrits och daim
Hallon och Blåbärspaj
Hade vaniljkräm och semmelfyllning över vilket blir perfekt att fylla en paj med. Lite hallon och blåbär i så blir det extra gottigt… Recept på semmelfyllning finns under semlor. Ingredienser mördeg: 200 g smör 135 g socker 240 g vetemjöl 1 äggula, spara vitan till att pensla skalet. lite salt Blanda ihop allt till en… Fortsätt läsa Hallon och Blåbärspaj
Lakritskakor
Använder oftast hårda salta lakritskarameller med pulverfyllning i när jag bakar, typ turkisk peppar. Tycker att det ger mycket godare lakritssmak. Den här kakan är som en rulltårta av mördeg med en mandelfyllning som jag har smaksatt med lakrits…. ljuvligt goda!! Ingredienser: 200 g smör 135 g strösocker 240 g vetemjöl Lite salt 1 st… Fortsätt läsa Lakritskakor
Äppelpaj
Var och handlade och kände lukten av äpplen och kanel… blev så himla sugen på äppelpaj. Den blev himmelskt god (kanske för att jag var så himla sugen) och med vaniljsås till…… mumma! Ingredienser: 3 st Granny Smith eller något annat syrligt äpple. 50 g smör 50 g socker 1 msk kanel Lite salt Skala… Fortsätt läsa Äppelpaj
Brownie med krossad Daim
Nytt år och nya löften…. Börjar mitt nya år med att baka en helt underbar Brownie med krossad Daim ovanpå. Mera bakade godsaker är mitt nyårslöfte 🙂 Ingredienser: 175 g rumstempererat smör 250 g socker 70 g ljus sirap 60 g kakao 90 g vetemjöl 3 st ägg 1 tsk salt Daim 3 st dubbelpack… Fortsätt läsa Brownie med krossad Daim
Frallor
Nybakade frallor till frukost eller till en god soppa är aldrig fel…. och så himla enkelt… Ingredienser: 25 g jäst 500 g vatten 800 g vetemjöl special 12 g salt 50 g olivolja eller annan olja 10 g honung Blanda alla ingredienser i en bunke och kör i köksmaskin i 10 minuter. Plasta bunken och… Fortsätt läsa Frallor
Snökakor med lakritssmak
Snökakor är Axels favoritkaka.. ville twista till dom lite denna gång så jag tog min favoritsmak lakrits istället för kardemumma. Det blev helt underbart. Kanske lite vuxnare i smaken… Axel gav 10 poäng 🙂 Ingredienser: 100 g mörk choklad, smält 60 g smör, rumstempererat 120 g muscovadosocker, mörkt 1 ägg 2 tsk lakritspulver 120 g… Fortsätt läsa Snökakor med lakritssmak
Kolakakor med pepparkakssmak
Julen börjar närma sig och då blir iallafall jag sugen på ”juliga” smaker…. kolakakor är alltid gott och om man piffar till dom med lite pepparkakskrydda så blir dom SUPERGODA! Ingredienser: 200 g rumstempererat smör 160 g ljust muscovadosocker 50 g ljus sirap 8 g pepparkakskrydda 270 g vetemjöl 1 tsk bikarbonat Vispa smör, socker… Fortsätt läsa Kolakakor med pepparkakssmak
Degbunken 